קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

ארוחת ערב הלילה: חם Chanterelle וסלט פנצ'טה

ארוחת ערב הלילה: חם Chanterelle וסלט פנצ'טה
ארוחת ערב: חם Chanterelle וסלט Pancetta הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 425 קלוריות, 6 גר' של חלבון, ו 42 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ירקות, פנצ'טה, חומץ יין אדום, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב הערב: תפוח, ארוגולה, וסלט פנצ'טה עם ביצי שליו, ארוחת ערב: סלט דיונון חם, ו ארוחת ערב: נקניק חם וסלט עדשים (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת בגודל בינוני, לאט לבשל את pancetta או בייקון על אש נמוכה עד פריך, על 20 דקות. בינתיים, לקצץ ולהכין את הפטריות ולהכין את החומרים האחרים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
מסננים על מגבות נייר ושופכים את כל אבל סרט דק של שומן במחבת.
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
להעלות את החום בינוני; לטגן את shallots עד מכרז. להעלות את החום גבוה; להוסיף את הפטריות וצנוברים. המשך לבשל עד פטריות לשחרר את המים שלהם ואז להתחיל חום. בראון במשך כמה דקות נוספות, ולאחר מכן להעביר לקערה עם פנצ ' טה או בייקון.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול1 1/2 פאונד שרימפס U-12 גדול
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת1-1/2 כוסות KRAFT® מגוררת גבינת צ'דר משולשת עם מגע של PHILADELPHIA®, מחולקת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מוסיפים את החומץ למחבת כדי deglaze, גירוד חתיכות חומות, ולאחר מכן לטאטא בשמן הזית כדי להפוך את ההלבשה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
לזרוק את הירוקים עם תערובת פטריות, ולאחר מכן להוסיף את ויניגרט חם לזרוק שוב. לסיים עם פלפל שחור סדוק טרי.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור סדוקפלפל שחור סדוק
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ירוקירוק