ארוחת ערב הערב: Bucatini con Funghi
ארוחת ערב: Bucatini con Funghi הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 49 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פטריות, שמן זית, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב הלילה: Bucatini con Salsicce (Bucatini עם נקניק), ארוחת ערב: בוקטיני עם חצילים, ו ארוחת ערב: בוקטיני עם פול (מתכונים דומים).
הוראות
מביאים סיר גדול של מים מומלחים לרתיחה.
מחממים שמן במחבת גדולה על אש נמוכה ומוסיפים את השום, ומבשלים בעדינות במשך דקה בערך.
מוסיפים את הפטריות (ניגב עם מטלית לחה תחילה), מתבלים במלח ופלפל, ואז מכסים ומבשלים על אש נמוכה, 5-8 דקות עד רך. הם צריכים לתת מספיק לחות כדי לבשל את עצמם.
בינתיים, לבשל bucatini עד אל דנטה. כאשר הפטריות גמורות, מוסיפים מיץ לימון ופטרוזיליה, ואז מוסיפים את הפסטה מנוקזת.
מערבבים היטב ומסיימים עם התזה של שמן זית.