קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות33
מגזין

ארוחת ערב: מקרוני וגבינה מחבת

ארוחת ערב: מקרוני וגבינה מחבת
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו קמח שלא נגעו בו, גבינת צ'דר בחווה חדה, פקורינו רומנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב פירורי הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,שטרודל תפוחים כקינוח. מתכונים דומים: ארוחת ערב: מקרוני וגבינה כרובית, ארוחת ערב: נקניקיות במחבת עם ענבים, ו ארוחת ערב הלילה: זיטי עם ירקות שורש קלוי מחבת.

הוראות

1
מביאים סיר של מים מלוחים לרתיחה ומבשלים את הפסטה עד שמתקרב אל דנטה, אבל לא מבושל מלא.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מסננים אותו ולשטוף עם מים קרים. מחממים את התנור ל 400 מעלות פרנהייט.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
ממיסים 1/4 כוס חמאה במחבת בטוחה לתנור 11 אינץ ' עד שהקצף שוכך, ואז מוסיפים את הקמח, מטילים כדי להסיר גושים ולמנוע צריבה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
דַק-דַק-
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מוסיפים את החלב והקרם לאט, מקציפים כל הזמן, עד שהוא מתווסף ואין גושים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
5
לטאטא חרדל יבש, רוטב חריף, ו 1/2 כפית מלח כשר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חרדלאבקת חרדל
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
6
שים בצד חצי מהגבינות של פרמזן ופקורינו.
מרכיבים שתצטרך
פקורינופקורינו
7
מוסיפים את הגבינות הנותרות קצת בכל פעם, ערבוב לעתים קרובות, עד נמסים לתוך הרוטב. טעם מלח spiciness ולהתאים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
כבה את החום והוסף את הפסטה סחוטה לאט לאט, ערבוב מעיל עם הרוטב, עד שהוא כל הוסיף.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
9
מערבבים את עשבי תיבול,פירורי לחם, וגבינה שמורה, ומפזרים מעל. פרוס את החמאה שנותרה בחתיכות קטנות על כל המחבת.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
10
אופים עד העליון הוא השחמה והרוטב מבעבע, 20 עד 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
בואו לשבת 5 דקות לפני ההגשה.