קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות6
ציון בריאות22
מטבחיםדרום ארצות הברית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני ארוחת בוקר בריאים וטעימים עם 5 מרכיבים
מאסטר ארוחות ערב עם 30 ימים של מתכוני ארוחת ערב של 25 דקות
נסה את מתכון קדרת פאי העוף השמימי שלנו!
תענוג נצחי של מתכון עוף סטרוגנוף הקלאסי שלנו סטרוגנוף
טיפול עצמי קולינרי: מתכונים מזינים טעימים לארוחות סולו
הבחירות המובילות של הקוראים לקינוחי המסעדות הטובים ביותר ביום הקינוח הלאומי
ארוחות משפחתיות: מדוע מסעדות מאמצות מסורת עתיקת יומין זו
20 מנות נוחות גלובליות כדי להרגיע את המחלה שלך
10 מסעדות שחובה לנסות בשדה התעופה ובתחנת הרכבת
9 פריטי תפריט קיץ שחייבים לנסות, לוקחים את סצנת האוכל העולמית בסערה
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
חגיגות יום העצמאות של הרפובליקה הדומיניקנית מתכונים מענגים
באפלו ברביקיו משך עוף עם צילינדר לחם תירס גבינה כחולה
באפלו ברביקיו משך עוף עם צילינדר לחם תירס גבינה כחולה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 541 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 21 גרם של שומן כל אחד. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 55 דקות. אם יש לכם בצל ירוק, הולנד צ'ילה פלפל, רוטב חריף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. מתכונים דומים: גבינה כחולה חצופה תפוח אדמה טופר, אגס, גבינה כחולה & טוסט אגוז, ו עוף באפלו עם טוב יותר מטבל גבינה כחולה.
הוראות
2
מחממים מחבת ovenproof גדולה עם 2 כפות שמן זית כתית אקסטרה, 2 סיבובים של המחבת, מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס סוכר לבן]()
1 כוס סוכר לבן
1 כוס סוכר לבןציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף3
מוסיפים את הסלרי, גזר, בצל, שום, פלפל צ ' ילה, מלח, פלפל, טימין ו טימין כדי לרכך את הירקות, 10 עד 12 דקות, ואז deglaze את המחבת עם בירה או מלאי.
מרכיבים שתצטרך![6 עגבניות, קלופות וקצוצות]()
6 עגבניות, קלופות וקצוצות![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)]()
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)![קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה]()
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![1/2 פאונד חוואר קצוץ]()
1/2 פאונד חוואר קצוץ![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
6 עגבניות, קלופות וקצוצות
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
גב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1/2 פאונד חוואר קצוץ
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף
שרימפס מוקפץ, קלוף4
מערבבים יחד את הסוכר החום, רוטב עגבניות, רוטב חריף, ווסטרשייר, וחומץ בקערה ויוצקים למחבת ומערבבים לשלב.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס]()
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס![כָּתֵף]()
כָּתֵף![2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים]()
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים![פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו]()
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שעועית ירוקה כבושה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
כָּתֵף
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים.webp?size=32){kind=small}
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטוציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך5
מערבבים את חתיכות העוף, באמצעות מלקחיים וקריר ולאחסן לארוחת איפור מראש.
מרכיבים שתצטרך![קונכיות קנלוני]()
קונכיות קנלוני
קונכיות קנלוניציוד שתשתמש בו![4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת]()
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת6
לחמם מעל חום בינוני רק כדי להתחמם בזמן שאתה מערבב יחד את טופר לחם התירס או, כדי לשרת מיד, להתחמם על נמוך בזמן שאתה מערבב את הבלילה לחם תירס, ולאחר מכן להעביר לתנור ואופים עד העליון הוא חום זהוב עמוק.
מרכיבים שתצטרך![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשהציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®7
הערה של קוק: המילוי עשוי להיות מועבר לתבשיל אם המחבת שלך לא יכולה לעבור לתנור.
ציוד שתשתמש בו![שרימפס מוקפץ, קלוף]()
שרימפס מוקפץ, קלוף![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוף2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®8
לציפוי: בצע הוראות חבילה עבור בלילת לחם תירס, ולאחר מכן מערבבים את הגבינה הכחולה בצל ירוק, לשפוך מעל מילוי העוף בשכבה זוגית ואופים חום זהוב המשרד למגע, על 12 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה]()
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה![צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה]()
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה![כוס חזה הודו מבושל מגורר]()
כוס חזה הודו מבושל מגורר![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהצדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
כוס חזה הודו מבושל מגורר
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכותציוד שתשתמש בו![2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®]()
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®ציוד
מרכיבים
340דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![בירה לאגר או 1 1/2 כוסות ציר עוף]()
בירה לאגר או 1 1/2 כוסות ציר עוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![גבינה כחולה מתפוררת]()
גבינה כחולה מתפוררת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![כָּתֵף]()
כָּתֵף397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס]()
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס2larges![גזר, קלופים וקצוצים]()
גזר, קלופים וקצוצים3צלעות קטנות![סלרי, קצוץ]()
סלרי, קצוץ4![חזה עוף עלום, בשר משך או קצוץ]()
חזה עוף עלום, בשר משך או קצוץ1![פרזנו או הולנד צ'ילה פלפל, זרע קצוץ דק]()
פרזנו או הולנד צ'ילה פלפל, זרע קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)]()
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)482דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![תיבות תירס מאפין לערבב, עשוי לארוז כיוונים (מומלץ: Jiffy)]()
תיבות תירס מאפין לערבב, עשוי לארוז כיוונים (מומלץ: Jiffy)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק]()
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק4ציפורן![שום, קצוץ או מגורד]()
שום, קצוץ או מגורד591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![רוטב חם, בהתאם לרמת החום הרצויה (בינונית עד פיקנטית)]()
רוטב חם, בהתאם לרמת החום הרצויה (בינונית עד פיקנטית)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה1![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ6שרימפס וורידים![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי4![בצל ירוק, לבנים וירוקים, קצוץ דק]()
בצל ירוק, לבנים וירוקים, קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
בירה לאגר או 1 1/2 כוסות ציר עוף2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
גבינה כחולה מתפוררת23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
כָּתֵף397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס2larges
גזר, קלופים וקצוצים3צלעות קטנות
סלרי, קצוץ4
חזה עוף עלום, בשר משך או קצוץ1
פרזנו או הולנד צ'ילה פלפל, זרע קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)482דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
תיבות תירס מאפין לערבב, עשוי לארוז כיוונים (מומלץ: Jiffy)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק4ציפורן
שום, קצוץ או מגורד591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
רוטב חם, בהתאם לרמת החום הרצויה (בינונית עד פיקנטית)23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
שמן זית כתית מעולה1
בצל, קצוץ6שרימפס וורידים
מלח ופלפל שחור טחון טרי4
בצל ירוק, לבנים וירוקים, קצוץ דק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע, ו Zinfandel. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות Schloss Vollrads ריזלינג Spatlese. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 29 דולר לבקבוק.
