קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות34
מגזין

בטטה וקשיו קורמה על אורז קוקוס

בטטה וקשיו קורמה על אורז קוקוס
בטטה וקשיו קורמן על אורז קוקוס יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 422 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 11 גרם שומן. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הזו. גשו לסופר וקנו אורז בסמטי, מלח, כוסברה טחונה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: בטטה וקשיו קורמן על אורז קוקוס, גבינה Paneer ברוטב קוקוס קשיו ארומטי (Paneer Korma), ו בטטה & אננס קורמה.

הוראות

1
כדי להכין אורז, להביא הראשון 3 מרכיבים לרתיחה בסיר בינוני. מערבבים באורז, ומבשלים, חשוף, במשך 5 דקות. מכסים, להפחית את החום, ומבשלים 15 דקות או עד הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הסר מהחום; תן לעמוד 10 דקות. קצפת עם מזלג לפני ההגשה.
3
כדי להכין קורמה, בעוד אורז מבשל, לחמם תנור הולנדי על אש בינונית. מחבת עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את הבצל; מבשלים 7 דקות או עד רך, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
5
הוסף זנגביל, כוסברה, garam masala, ושום; לבשל 2 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6
מוסיפים בטטה, 1 כוס מים, עגבניות, 3/4 כפית מלח. מביאים לרתיחה; לכסות, להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות או עד בטטה רך. מערבבים בכוסברה, ממרח צ ' ילה, וטופו.
מרכיבים שתצטרך
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות
הדבק צ ' יליהדבק צ ' ילי
1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו1 1/2 אונקיות 100% טקילה בלנקו
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
רוטב סויה 1 כף שומשוםרוטב סויה 1 כף שומשום
7
מגישים קורמה על אורז, ומעל עם יוגורט וקשיו.
מרכיבים שתצטרך
קשיוקשיו
2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב2 פחיות (15-1/4 אונקיות כל אחת) אגסים פרוסים, מסוננות היטב
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל

מרכיבים

3551 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז בסמטי לא מבושלאורז בסמטי לא מבושל1אוראו ממולאים כפוליםהדבק צ'ילה עם שוםהדבק צ'ילה עם שום33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'כוסברה קצוצה דקכוסברה קצוצה דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'יוגורט ללא שומן רגיליוגורט ללא שומן רגיל12 כפיות אבקת שוםזנגביל טרי טחוןזנגביל טרי טחון2חתיכות טופי הית' ברגארם מסאלהגארם מסאלה2שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2חתיכות טופי הית' ברכוסברה טחונהnameכוסברה טחונהname3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל קצוץבצל קצוץ1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרעגבניות שזיף קצוץעגבניות שזיף קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'קשיו קצוצים דק קלוי יבשקשיו קצוצים דק קלוי יבש1חתיכות טופי הית' ברמלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית9461 לב מפאלדי טרי אם אפשרבטטה קלופה קצוצהבטטה קלופה קצוצה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)6511 לב מפאלדי טרי אם אפשרגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)397דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.חבילה מופחתת שומן טופו מוצק ארוז, סחוט וחתוך לקוביות (1/2 אינץ')חבילה מופחתת שומן טופו מוצק ארוז, סחוט וחתוך לקוביות (1/2 אינץ')

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסייתי בתפריט? נסה זיווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו ריזלינג. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הבומונט הופ מרגריט צ ' נין בלאן עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 35 דולר לבקבוק.
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc
פירות טריים, נקיים וחזקים.תואם בצורה מבריקה עם פירות ים במיוחד צדפות וכל מאכל אסייתי חריף להפליא.