ביצה עוף פו יאנג ושום בוק צ'וי

תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל ביצה עוף פו יאנג ושום בוק צ'וי. מנה אחת מכילה 812 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 24 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 3 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו רוטב צדפות, נבטי שעועית, רוטב סויה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. נסו בוק צ'וי, שיטאקי, ואטריות שום, שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, ו ביצה טבעונית פו יאנג (טופו יאנג) (מתכונים דומים).

הוראות

בקערה בינונית, לזרוק חתיכות עוף עם 2 כפות יין אורז ו 1/2 כפית מלח; להפריש.

מרכיבים שתצטרך

צ'יפס טורטיה בטעם ליים

יין אורז

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

בקערה קטנה, להקציף 1/2 מרק עוף כוס עם קורנפלור; להפריש. בסיר קטן מעל חום בינוני, להקציף מרק עוף כוס שנותר, רוטב צדפות, הנותרים 2 כפות יין אורז, רוטב סויה, ו 1/4 כפית פלפל לבן. להביא להתבשל ולהקציף בתערובת קורנפלור. מביאים לרתיחה, מטאטא בעדינות, עד שהרוטב מגיע לרתיחה ומתעבה. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

רוטב צדפות

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

יין אורז

צלי חזיר שלם, קצוץ

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הסר מהחום ולשמור על חום.

בקערה גדולה, לטאטא ביצים עם 1/2 כפית מלח ונותר 1/4 כפית פלפל לבן. לזרוק נבטי שעועית, 1/2 פטריות כוס, בצל, בצל ירוק.

מרכיבים שתצטרך

3 טיפות רוטב סויה

1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

ג'ינג'ר שלם, מרוסק

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

ב ווק או מחבת nonstick 10 אינץ ' (ראה הערה), חום 2 כפות שמן על חום בינוני עד מנצנץ.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל

מוסיפים עוף ומבשלים, ערבוב, עד רק מבושל דרך, על 5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

הסר עוף עם כפית מחוררת ומניח על צלחת מרופדת מגבת נייר.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

אבקת ציר עוף של גויה®

מוסיפים עוף לתערובת ביצים.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

להוסיף 2 כפות שמן ווק. כאשר מנצנץ, מצקת כ כף תערובת ביצה נוזלי לתוך שמן (ראה הערה). מצקת מיד בערך 1/2 כוס תערובת ביצה, כולל כל המוצקים, על גבי. מטגנים עד הקרקעית הוא חום זהוב, על 30 שניות.

מרכיבים שתצטרך

פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל

דַק-

ציוד שתשתמש בו

מצקת