מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות50
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
מתכונים קשורים
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
מגזין

בס הים השחור של יאגיהאשי עם Somen וירקות

בס הים השחור של יאגיהאשי עם Somen וירקות
בס הים השחור של Yagihashi עם Somen וירקות הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה כ 41 גר' של חלבון, 17 גרם של שומן, וסך הכל 530 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, סאקה, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלמון בגריל של טקאשי יאגיהאשי וסומן צונן ברוטב פונזו, בס ים שחור עם ירקות מרוקאים ורוטב צ'ילה, ו הפרויקט: אטריות אייס somen עם עוף וירקות עם רוטב שומשום ג'ינג'ר חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את כל החומרים בסיר בינוני ומביאים לרתיחה. מבשלים על אש נמוכה במשך 10 דקות. מסננים את המרק ומחזירים אותו לסיר. מרתיחים מעל חום גבוה עד מופחת 2 כוסות, על 15 דקות. מתבלים במלח ופלפל ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
בסיר של מים רותחים, לבשל את somen עד רך אבל עדיין לעיס מעט, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
3
מסננים ושוטפים תחת מים קרים; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
מחממים את השמן בווק.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
5
מוסיפים את shiitakes, אפונה שלג, כרוב, נבטי שעועית, דייקון, בצל וגזר ומתבלים קלות עם מלח ופלפל. מערבבים ומטגנים על חום גבוה עד פריך במכרז, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
פטריות שיטאקהפטריות שיטאקה
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צנון דייקוןצנון דייקון
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
6
מוסיפים את שמן השומשום ורוטב הסויה; מסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
7
מתבלים את הפילה במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
8
מחממים את השמן במחבת גדולה עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
מוסיפים את הדגים, העור בצד למטה, ומבשלים על חום גבוה בינוני עד העור הוא פריך, על 4 דקות. הפעל את הפילה ולבשל עד אטום רק לאורך, על 2 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
10
מביאים את המרק לרתיחה. מערבבים ומטגנים את הירקות על אש גבוהה כדי לחמם אותם מחדש.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
11
שים את האטריות ב 4 קערות מרק רדודות ושופכים את המרק הרותח עליהם. כפית את הירקות מעל האטריות ולמעלה עם הדגים, עור בצד למעלה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
מפזרים עירית, בזיליקום, כוסברה ושומשום ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות

מרכיבים

1אוראו ממולאים כפוליםבזיליקום קצוץבזיליקום קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםזרעי שומשום שחור קלויזרעי שומשום שחור קלוי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגזר פרוס דקגזר פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםעירית טחוןעירית טחון1אוראו ממולאים כפוליםכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרגפרורים צנון דייקוןגפרורים צנון דייקון591 לב מפאלדי טרי אם אפשרדק פרוס קלוף זנגביל טרידק פרוס קלוף זנגביל טרי11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרחלפיניוחלפיניו1אינץ8-מאת קומבו (אצות)8-מאת קומבו (אצות)3ביוןעשב לימון טרי, חצייה פרוסה דקעשב לימון טרי, חצייה פרוסה דק2קרום: פירורי קרקר גרהם6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרנבטי שעועית מונגנבטי שעועית מונג2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרכרוב נאפה קרוע דקכרוב נאפה קרוע דק170פלפל האבנרואטריות somenאטריות somen1קטןבצל, פרוס דקבצל, פרוס דק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום פרוס דקבצל אדום פרוס דק2קרום: פירורי קרקר גרהםרוטב שומשום יפנירוטב שומשום יפני4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל טחון טרימלח ופלפל טחון טרי680פלפל האבנרופילה בס שחור, עם עורפילה בס שחור, עם עור1אוראו ממולאים כפוליםשמן שומשום אסייתישמן שומשום אסייתי2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרפטריות שיטאקה פרוסות דקפטריות שיטאקה פרוסות דק2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה שלג, פרוס לאורכו 1/2 אינץ ' עבהאפונה שלג, פרוס לאורכו 1/2 אינץ ' עבה1אוראו ממולאים כפוליםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ2קרום: פירורי קרקר גרהםצלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררת1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים2קרום: פירורי קרקר גרהם1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות עבור Seabass. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם