קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות16
ציון בריאות8
מגזין

ברוקולי עם פנצ'טה ולימון

ברוקולי עם פנצ'טה ולימון
ברוקולי עם פנקטן ולימון עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון hor d ' oeuvre שלך. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 7 גרם של שומן, וסך הכל 98 קלוריות. מתאים ל-16 מנות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. אם יש לך פנצ'טה, חמאה, שיני שום, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו פטוצ'יני לימון עם ברוקולי ופנצ' טה "קרוטונים", ברוקולי מרק עם Pancetta, פרושוטו ופסטה: Minestra Di ברוקולי alla Romana, ו פסטה עם פנצ'טה, ברוקולי או ברוקולי ראבה וצנוברים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מביאים כמה ליטרים של מים לרתיחה בתנור הולנדי גדול.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
2
הוסף פרחי ברוקולי, ומבשלים 2 דקות או עד פריך-מכרז. (לבשל בקבוצות, במידת צורך.)
מרכיבים שתצטרך
ב סוכרב סוכר
3
לנקז ולצלול ברוקולי לתוך קערה של מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
לנקז ולטפוח יבש.
5
ממיסים 3 כפות חמאה במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
מוסיפים חצי פנצ ' טה וחצי שום; מטוגנים 2 עד 3 דקות או עד השחמה קלה.
מרכיבים שתצטרך
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
שום גויה®שום גויה®
7
מוסיפים מחצית מפרחי ברוקולי, ומטגנים 2 עד 3 דקות עד מחומם היטב.
מרכיבים שתצטרך
ב סוכרב סוכר
8
להוסיף 1 כף לימון גרידת 1/2 כפית מלח; לזרוק היטב.
מרכיבים שתצטרך
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
העברה לקערה גדולה; לכסות ולשמור על חם. חזור על הנוהל עם הנותרים 3 כפות חמאה ואת מחצית הנותרים של החומרים.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
10
מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
11
הפוך קדימה: לבשל ברוקולי וטפיחה לייבש יום קדימה; לאחסן שקיות פלסטיק zip-top במקרר.
מרכיבים שתצטרך
פחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוףפחית אחת (14 אונקיות) של ציר עוף
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר3 כוסות (6 אונקיות) בצל מטוגן מקורי של French's® או צ'דר
12
הערה: מצא pancetta במחלקת הבשר של סופרמרקטים גדולים. בייקון רגיל הוא תחליף מצוין במתכון הזה.
מרכיבים שתצטרך
בשר מעדנייהבשר מעדנייה
2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה2 קורטות נדיבות של גאראם מסאלה
10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר10 אונקיות הודו מבושל פרוס דק, מגורר