קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות2
ציון בריאות21
מגזין

בריא & טעים: Chard שוויצרי נקניק טורקיה מעל פולנטה

בריא & טעים: Chard שוויצרי נקניק טורקיה מעל פולנטה
בריא & טעים: Chard שוויצרי ונקניק הודו מעל Polentan נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 475 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. 100 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח, מלח כשר ופלפל, מים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אפרסק פריך: פריך בריא לארוחת בוקר כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו הודו ים תיכוני עם Chard שוויצרי על פולנטה, בריא וטעים: ברוקולי רבה, נקניק הודו וענבים, ו בריא וטעים: נקניק הודו וארוגולה עם פסטה מחיטה מלאה (מתכונים דומים).

הוראות

1
במחבת לא מקל יבשה גדולה, נקניק חום 6 עד 8 דקות מעל חום בינוני, מרפרף פעם באמצע הבישול.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2
הסר נקניק לקערה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מוסיפים שמן זית עכשיו-מחבת ריקה וחום עד מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים פתיתי שום ופלפל אדום. לבשל, ערבוב לעתים קרובות עד ריחני, על 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
5
להוסיף chard שוויצרי לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד נבול קלות, 2 עד 3 דקות. מכסים ואדים עד מלא נבול, ערבוב מדי פעם והוספת מים במידת הצורך, על 4 דקות בסך הכל. כאשר chard הוא כמעט מלא נבול, להוסיף נקניק בחזרה למחבת וחום דרך. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. תתחמם בזמן שפולנטה תבשל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
Chard שוויצריChard שוויצרי
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
בינתיים, בסיר בינוני, להביא 3 1/4 כוס מים 1/2 כפית מלח לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. לאט להוסיף קמח תירס, לטאטא כל הזמן. ירידת חום לרתיחה וכיסוי. מבשלים 4 או 5 דקות, ערבוב מדי פעם, עד פולנטה מגיע עקביות הרצוי.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
7
הסר מחום ומערבבים חמאה ופרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
8
מגישים מיד עם תערובת נקניק וכרוב
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
כרובכרוב
9
כף פולנטה לקערה. למעלה עם תערובת סלק.
מרכיבים שתצטרך
1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת1/2 תפוז, גרידה טרייה מגוררת
Chard שוויצריChard שוויצרי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
10
מגישים, מפוזרים בפרמזן אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן