בשר בקר חרוך Tenderloin עם Cacio e Pepe שעורה קלוי ופסטו גרגיר הנחלים

בשר חרוך Tenderloin עם Cacio e Pepe שעורה קלוי ופסטו גרגיר הנחלים עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 43 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 834 קלוריות. לך לחנות ותביא אגוזי מלך, שמן אולי, שום, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכון זה מ "אוכל רציני" יש 40 אוהדים. מתכונים דומים: Cacio E Pepe סיר אחד, Cacio e Pepe, ו Cacio e Pepe.

הוראות

מכסים שעורה במים על ידי 2 אינץ ' בסיר בינוני ומוסיפים כפית מלח. מביאים לרתיחה, להפחית לרתיחה חשופה, ומבשלים עד שעורה מכרז, 35 עד 45 דקות.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ

1 כוס גריסי פנינה לבנים

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מסננים, שוטפים מתחת למים קרים, ומניחים בצד. שעורה ניתן לבשל עד 3 ימים מראש.

מרכיבים שתצטרך

בצל ירוק, החלקים הלבנים והירוקים מופרדים וקצוץ

1 כוס גריסי פנינה לבנים

עבור פסטו, מניחים את הירוקים, שום, אגוזי מלך, 2 כפות שמן זית, ו 1 כף גבינת פקורינו רומנו בקערה של מעבד מזון או בלנדר. תהליך עד הדבק נוצר. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל ומניחים בצד.

מרכיבים שתצטרך

פקורינו רומנו

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

סטייקים של ניו יורק

מקלות קינמון קצרים

שום גויה®

ירוק

אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת

ציוד שתשתמש בו

ועוד 2 כפות מי קרח

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

לשפשף בשר בקר עם 1 כפית שמן העונה בנדיבות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

דַק-

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

מחממים מחבת ברזל יצוק או מחבת גריל על חום גבוה עד לעישון קל, ולאחר מכן מוסיפים בשר בקר. קוק, פונה לעתים קרובות, עד משחימים היטב מכל הצדדים מדחום קריאה מיידית מוכנס לתוך החלק העמוק ביותר של אוגרי בשר 120 ° F עבור בינוני נדיר או 54° עבור בינוני, על 10 דקות בסך הכל (להפחית חום אם הבשר מאיים לשרוף או העישון הוא מוגזם לפני שהוא מגיע הטמפרטורה המוגמרת שלו).

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

מים כדי לאפשר