קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות54
ציון בריאות0
מגזין

גוגרס

גוגרס
גוג'ר עשוי להיות רק המתאבן שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %1 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 54 מנות. עם 36 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 2g של שומן כל אחד. 3 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו קמח לחם, גבינת גרוייר, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). מתכונים דומים: Gougeres, Gougères, ו Gougères.

הוראות

1
מחממים את התנור ל 177° אם אתה תהיה אפיית gougères מיד. קו 2 גיליונות אפייה גדולים עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
להביא את המים, חמאה, 1/2 כפית מלח, ואת קאיין לרתיחה בסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גריסי פנינה לבניםגריסי פנינה לבנים
3
מניחים את הקמח בקערה של מערבל לעמוד, רצוי מצויד מצורף ההנעה, להוסיף את תערובת מים רותחים, להתמזג היטב (או להשתמש בכפית עץ וקערה גדולה; לא להשתמש מקצף—הבצק כבד מדי). לנצח את הביצים אחד בכל פעם עד הבצק הוא חלק. מקציפים את הגבינה ומערבבים עד שהבצק עבה והגבינה נמסה בעיקר.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
4
מניחים את הבצק בשקית מאפה מצויד קצה בינוני (1/4 אינץ') רגיל.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
5
צינור הבצק לתוך תלוליות קטנות (בקוטר 3/4 אינץ') על גיליונות אפייה מרופדת.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
6
מפזרים כל אחד עם קמצוץ של גבינה מגוררת ומלח. ניתן לאפות את הגוג ' ר מיד לקירור או להקפאה לפני האפייה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
7
אופים במשך 20 עד 25 דקות, עד חום זהוב ונפח כ 3 פעמים בגודל המקורי שלהם. אל תפתח את דלת התנור לפחות ב-12 הדקות הראשונות, כדי למנוע מהם להתנפח.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
8
תגיש ותאכל מיד!