קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות60
ציון בריאות0
מגזין

ג'אמין אוכמניות מתובל

ג'אמין אוכמניות מתובל
לעולם אינך יכול לקבל יותר מדי מתכוני הר ד 'אובר, אז נסו ג' אמין אוכמניות מתובל. צופה הדמות שלך? למתכון ואינו מכיל גלוטן, וטבעוני יש 50 קלוריות, 0 גרם חלבון, ו 0 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה 1% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. והוא מתאים להגשה ל 60 מנות סועדים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך אוכמניות, טוחן אגוז מוסקט, כוכב אניס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 8%. ציון זה רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון). נסו מאפינס שיבולת שועל, ג' אמין משך חזיר, ו תבשיל בשר בקר (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: שימור חומרה: סיר גדול או קנקן קנקנים קנקנים או מתלה קירור עוגה (להחזקת צנצנות מלאות מרצפת הסיר 6 (8 אונקיות) צנצנות שימור בסגנון מייסון עם מכסים ורצועות משפך שימורי פה רחב (אופציונלי מבחינה טכנית, הכרחי כמעט) מלקחי שימורים (מיוצרים במיוחד לחטיפת צנצנות במצבים חמים מאוד מגבות נייר מצקת גדולות (8 אונקיות) או מגבות כלים ממוגנטות "שרביט מכסה" או כלי מגנט מחנות לחומרי בניין (לא חובה, אבל איך עוד אתה מרסק אגוז מוסקט פומפייה (אופציונלי)
מרכיבים שתצטרך
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
משפךמשפך
פומפיהפומפיה
מצקתמצקת
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
1
מניחים אוכמניות בסיר על אש בינונית-נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)1/2 כוס אגוזי פקאן קצוצים קלויים (שמור 1 כף לקישוט)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת2 כפות מרגרינה פרווה, מומסת
2
מפזרים פקטין ואחריו אניס, אגוז מוסקט, מיץ לימון וחומץ. לאחר נוזל מתחיל לאסוף בתחתית המחבת, להגביר את החום גבוה ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש מעט ומרתיחים בעדינות במשך חמש דקות מדי פעם מועך תערובת. מועכים בסוכר, מוסיפים את המים ומחזירים לרתיחה במשך 1 דקה. הרגע הכנת ריבה. מגניב, צנצנת, במקרר וליהנות בתוך 2 שבועות. לחלופין, עבור לשלב השימור.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
פקטיןפקטין
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
3
שימור הריבה: שטפו היטב את כל החומרה במי סבון חמים. ואז ערימת הכל (למעט מכסים צנצנת) לתוך הסיר. מכסים במים חמים על ידי לפחות 1 אינץ ' ומביאים לרתיחה ולשמור במשך 10 דקות מלא לעקר. כבה את האש, המתן 5 דקות ואז הוסף את המכסים (ההמתנה תבטיח שתרכובת האיטום לא תימס). השאירו את כל החומרה בסיר עד שתהיו מוכנים לפחית.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
4
הסר את המצקת, המלקחיים, המשפך וכלים אחרים מהסיר, (היזהר בבקשה, חם שם) למגבת נקייה או מגבות נייר. בעזרת מלקחי הצנצנת מוציאים ומנקזים את הצנצנות ומניחים אותם על משטח המגבת/מגבת הנייר. (להימנע רוק או מתכת משטחים אשר יכול לגרום תרמית הלם ושבירה.)
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
משפךמשפך
מצקתמצקת
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
5
מניחים את המשפך בצנצנת הראשונה (להרים אותו על ידי הטבעת, הימנעות הפנים סטרילית.) השתמש במצקת כדי למלא כל צנצנת רק לתחתית המשפך, בערך 1/3 אינץ ' מתחתית חוטי הצנצנת. "מרחב ראש" זה נחוץ כדי שהצנצנות יאטמו במהלך העיבוד.
ציוד שתשתמש בו
משפךמשפך
מצקתמצקת
6
נגב את שולי הצנצנת במגבת נייר לחה ובדוק אם יש סדקים או אי סדרים תוך כדי. השתמש במכשיר הממוגנט לבחירתך כדי למקם מכסים על כל צנצנת. הברג את הטבעות על האצבע חזק. (זכור, הטבעות לא לאטום את הצנצנות הם רק מחזיקים את המכסים במקום.
ציוד שתשתמש בו
8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה
7
חום יניע את האוויר בחלל הראש, אשר כאשר מקורר תיצור ואקום, ובכך לאטום את הצנצנות)
8
החזירו את הצנצנות לסיר בהיותם בטוחים שהם לא נוגעים בתחתית הסיר או זה בזה. (אם אין לך מתלה לצנצנות, נסה מתלה לעוגה עגולה, או סל רשת מתכת. אפילו מגבת מטבח מקופלת בתחתית הסיר תעשה בקמצוץ.)
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוטענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
9
מוסיפים מים נוספים במידת הצורך לכיסוי הצנצנות בסנטימטר לפחות, ומביאים לרתיחה קשה על אש גבוהה על פי הטבלה שלהלן. (הקפד לא להתחיל טיימר שלך עד לרתיחה אמיתית הוא הגיע. אוויר מרווח הראש עשוי לבעבע מהצנצנות לפני שמגיעים לרתיחה. אל תלך שולל.)
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
ציוד שתשתמש בו
עגבניות ענבים חצויות (רצוי צהובות ואדומות)עגבניות ענבים חצויות (רצוי צהובות ואדומות)
10
זמני עיבוד: בטווח של 1,000 רגל מגובה פני הים: 5 דקות 1,000 -- 3,000 רגל מעל פני הים: 10 דקות 3,001 - 6,000 רגל מעל פני הים: 15 דקות 6,000 -- 8,000 רגל מעל פני הים: 20 דקות מעל 8,000 רגל: המתן עד שתחזור למחנה הבסיס.
מרכיבים שתצטרך
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם