קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות29
מגזין

דבש-צ'ילה-ג' ינג'ר עוף בגריל וסלט אפרסק

דבש-צ'ילה-ג' ינג'ר עוף בגריל וסלט אפרסק
אם יש לכם אפרסקים, שמן זית, דבש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 35 דקות. נסו אפרסק בגריל ודבש סלט עוף דיז'ון עם גבינת עיזים ופקאנים, סלט אפרסק עם בזיליקום בגריל עוף לבן בלסמי-דבש ויניגרט, ו צ'ילה-ג' ינג'ר בגריל טונה, עם סלט בסגנון קוריאני (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את הדבש ואת הבא 3 מרכיבים (באמצעות שמן) בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
עם פטיש, חתיכות חזה עוף פאונד בין 2 גיליונות של נייר שעווה או ניילון לעטוף עד דק מאוד; להעביר צלחת בינונית. כף 2-3 כפות של צ ' ילה רוטב על העוף; מעיל היטב.
מרכיבים שתצטרך
מרגריטה® קפיקולהמרגריטה® קפיקולה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
3
מחממים מחבת גריל, גריל, או מטגן. מעיל קל מחבת גריל, אם משתמשים, עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מפזרים עוף עם מלח; גריל עד מבושל דרך (2-3 דקות לכל צד).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מעביר עוף ללוח חיתוך. המשך עד שכל העוף מבושל, ציפוי גריל עם ספריי בישול לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה, חתוכה לשמונה פלחיםעגבנייה, חתוכה לשמונה פלחים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
תירס גריל עד מכרז (כ 5 דקות), צחצוח קלות עם רוטב צ ' ילה בעת צלייה; להעביר מגש גדול. גריל את מגורי האפרסק, רק עד שסימני הגריל יופיעו (כ-1 דקות לכל צד), מברישים קלות עם רוטב צ ' ילה תוך צליה וציפוי גריל לפי הצורך; מעבירים למגש.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים1-1/4 כוסות תותים לא ממותקים קפואים, מופשרים
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
פזר את גרגיר הנחלים על המגש. חותכים את העוף לחתיכות קטנות יותר; להעביר את המגש.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
מערבבים היטב מיצים מבושלים ואת רוטב צ ' ילה שנותר; מערבבים היטב.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
9
טפטוף על סלט לפי הצורך; לשרת.