קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות8
ציון בריאות43
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מטנג'יר למרקש מרוקו מרכז קולינריי
מאינג'רה ועד קיטפו מסורות קולינריות של אתיופיה
10 מתכוני מרק קלים וטעימים לליל חורף נעים
מטאפאס ועד פאייה מטבח ספרדי אותנטי
מספרד לשולחן שלך טאפאס תוצרת בית
כיצד הטכנולוגיה משפיעה על עתיד המזון
מתכוני חג מולד טעימים וחגיגיים לנסות ב-2023
קיקסטארט 2024 עם ארוחת ערב בלתי נשכחת לראש השנה
לפתוח את השנה החדשה עם מתכוני טעמים גלובליים מרחבי העולם
להרים כוסית לשנה החדשה לתבל את מסיבת הסילבסטר שלך
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
הגרילדות והגריסים של פאולה דין
Grillades ו גריסים של פאולה דין הוא חלב חינם ארוחת בוקר. מנה אחת מכילה 529 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. 9 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פלפל, בזיליקום, צ'אק רוסט ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הדרומי. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו הסטרוגנוף הטוב ביותר של פאולה-פאולה דין, כמעט פאי הדלעת של פאולה דין, ו פאי תפוחים של פאולה דין (מתכונים דומים).
הוראות
1
בשר בקר העונה עם מלח כשר, פלפל שחור ואבקת שום.בשר בקר אבק עם כ 1/3 כוס קמח לזרוק בקלילות.לרסס תנור ברזל יצוק הולנדי עם ספריי בישול.
מרכיבים שתצטרך![קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם]()
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם![פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי]()
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותציוד שתשתמש בו![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2
חום 4 כפות של שומן חזיר ו 4 כפות של שמן בישול (אתה יכול להשתמש בכל שומן חזיר, כל התקצרות מוצק, או כל שמן בישול אם תרצה).בשר חום בשומן חם ולהסיר לקערה גדולה באמצעות כף מחורצת.השארת שומן בתנור הולנדי, פלפל חריף, בצל, סלרי ושום. ירקות חומים ולהסיר קערה עם כפית מחוררת, משאיר שומן בסיר.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש]()
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש![2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך]()
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![כוסות תמרים קצוצים (בערך]()
כוסות תמרים קצוצים (בערך![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות]()
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות![כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר]()
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה![2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ']()
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
1/2 כפית טימין טרי קצוץ או טימין מיובש
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
טורטיות קמח טריות, להגשה
כוסות תמרים קצוצים (בערך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם]()
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם![2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך]()
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך3
הוסף או לקחת בסך הכל 3 כפות של שומן כדי להפוך את שלך roux.To הפוך רו, להוסיף על 1/4 כוס קמח, ערבוב כל הזמן ולאט עד הקמח הוא חום עמוק נחמד, להיזהר לא לשרוף את הקמח.מוסיפים לאט 4 כוסות של מרק בשר או מים ומערבבים. מביאים לרתיחה ומוסיפים בחזרה בשר וירקות.
מרכיבים שתצטרך![חתיכות ירקות בגודל נגיס]()
חתיכות ירקות בגודל נגיס![1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)]()
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)![סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)]()
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)![גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)]()
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)![ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות]()
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
חתיכות ירקות בגודל נגיס1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות4
מוסיפים עלי מפרץ, טימין, רוטב חריף, רוטב ווסטרשייר, מלח, בזיליקום יבש ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך![שעועית ירוקה כבושה]()
שעועית ירוקה כבושה![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר![2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים]()
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים![1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק]()
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
שעועית ירוקה כבושה
מים חמים (100°F)
גב שומן חזיר
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דקלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1/4 כוס שומן חזיר
2 אונקיות צ'דר מגוררציוד
מרכיבים
43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![שומן חזיר]()
שומן חזיר3![גב שומן חזיר]()
גב שומן חזיר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר![מרק בשר או 4 כוסות מים]()
מרק בשר או 4 כוסות מים1כף. חומץ ביין אדום![פלפל, קצוץ]()
פלפל, קצוץ8שרימפס וורידים![עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)]()
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר![סלרי קצוץ]()
סלרי קצוץ1קילוגרם![צ'אק צלי, לחתוך לחתיכות 1 אינץ]()
צ'אק צלי, לחתוך לחתיכות 1 אינץ43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![טורטיות קמח טריות, להגשה]()
טורטיות קמח טריות, להגשה1אוראו ממולאים כפולים![מים חמים (100°F)]()
מים חמים (100°F)1אוראו ממולאים כפולים![1 שקית תרד טרי שטוף מראש]()
1 שקית תרד טרי שטוף מראש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה791 לב מפאלדי טרי אם אפשר![קמח לכל מטרה, בתוספת]()
קמח לכל מטרה, בתוספת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר![עלי פטרוזיליה טריים קצוצים]()
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים3larges![שיני שום, טחון]()
שיני שום, טחון8שרימפס וורידים![פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי]()
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'![רוטב חריף (מומלץ (טקסס פיט)]()
רוטב חריף (מומלץ (טקסס פיט)8שרימפס וורידים![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, קצוץ]()
בצל, קצוץ1אוראו ממולאים כפולים![לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום]()
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.![עגבניות חמות קנקסטרה מבושלות (מומלץ (Ro-Tel)]()
עגבניות חמות קנקסטרה מבושלות (מומלץ (Ro-Tel)51 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![עגבניות טריות או 4 עגבניות טריות גדולות, קלופים ובותרים]()
עגבניות טריות או 4 עגבניות טריות גדולות, קלופים ובותרים12 כפיות אבקת שום![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
שומן חזיר3
גב שומן חזיר9461 לב מפאלדי טרי אם אפשר
מרק בשר או 4 כוסות מים1כף. חומץ ביין אדום
פלפל, קצוץ8שרימפס וורידיםעם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
סלרי קצוץ1קילוגרם
צ'אק צלי, לחתוך לחתיכות 1 אינץ43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
טורטיות קמח טריות, להגשה1אוראו ממולאים כפולים
מים חמים (100°F)1אוראו ממולאים כפולים
1 שקית תרד טרי שטוף מראש591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קמח לכל מטרה791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל מטרה, בתוספת1181 לב מפאלדי טרי אם אפשר
עלי פטרוזיליה טריים קצוצים3larges
שיני שום, טחון8שרימפס וורידים
פרוסות חצי ירח מלפפון אנגלי23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
רוטב חריף (מומלץ (טקסס פיט)8שרימפס וורידים
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד21 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום283דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
עגבניות חמות קנקסטרה מבושלות (מומלץ (Ro-Tel)51 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
עגבניות טריות או 4 עגבניות טריות גדולות, קלופים ובותרים12 כפיות אבקת שום
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל הם בחירה מצוינת עבור הדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese ריזלינג. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 56 דולר.
