קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 40 דק.
מנות16
ציון בריאות41
מגזין

הודו מלוח בירה עם רוטב גיבלט

הודו מלוח בירה עם רוטב גיבלט
תרנגול הודו עם בירה עם רוטב עוף יכול להיות רק ההר ד ' אובר שאתה מחפש. מתאים ל-16 ומחירו 3 מנות.5 דולר למנה. מנה אחת מכילה 1039 קלוריות, 132 גרם חלבון, ו 36 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. לכו לחנות ואספו מלח כשר, תיבול עוף רוטיסרי, גרגרי ערער ועוד מספר מצרכים להכין אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו -40 דקות. זה הוא הביא לך על ידי טעם של בית. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 71%. מתכונים דומים: הודו מלוח דבש עם רוטב שמנת גיבלט, תרנגול הודו קלוי עם בירה עם רוטב בצל ובייקון, ו טורקיה רוטב עוף.

הוראות

1
בקומקום גדול, לשלב את שמונה המרכיבים הראשונים. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים עד להמסת מלח וסוכר חום.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
מסירים מהאש.
3
מוסיפים בירה קרה ומים כדי לקרר את המרינדה לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
שקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרםשקית של תערובת שוקו חם במשקל 30 גרם
4
מוציאים טפלי עוף מהודו; מכסים ומכניסים למקרר לרוטב.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
5
מניחים שקית צלייה בתנור בגודל הודו בתוך שקית צלייה שנייה; הוסף הודו. שופכים בזהירות מרינדה מקוררת לשקית. לסחוט כמה שיותר אוויר; לאטום שקיות ולהפוך למעיל.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
מניחים בתבנית צלייה. מכניסים למקרר למשך 18-24 שעות, הופכים מספר פעמים.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
מסננים וזורקים מלח. שוטפים הודו מתחת למים קרים; טפיחה יבשה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
גרעיני חמניות נוספים, אופציונליגרעיני חמניות נוספים, אופציונלי
8
מניחים את הבצל, הגזר, הסלרי והשום בשני החללים. שיפוד טורקיה פתחים; לקשור מקלות תיפוף יחד. בקערה קטנה שלבו את המרק, החמאה ותיבול העוף.
מרכיבים שתצטרך
תיבול עוףתיבול עוף
מקלות עוףמקלות עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
בקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק אחד (340 גרם) רוטב חמוץ מתוק, מחולק
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
הודו מבושל פרוס דק, מגוררהודו מבושל פרוס דק, מגורר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
הניחו את חזה ההודו כלפי מעלה על רשת בתבנית צלייה.
מרכיבים שתצטרך
חצי חזה הודו בעורחצי חזה הודו בעור
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
10
אופים, ללא כיסוי, ב 325 ל 3-1 / 2 עד 4 שעות או עד מדחום בשר קורא 180 ליטר, צולה מדי פעם עם תערובת מרק. (מכסים באופן רופף בנייר כסף אם הודו משחים מהר מדי.) מכסים ומניחים לעמוד 15 דקות לפני הגילוף; השלך ירקות או שמור לשימוש אחר.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
11
לקבלת רוטב, מוסיפים 1 כוס מרק למחבת, מגרדים כדי לשחרר חתיכות חומות. דלף וזורק שומן, שומר 1-1 / 2 כוסות טפטפות מחבת; יוצקים לסיר קטן.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
12
קוצצים טפלי עוף. בסיר גדול מבשלים ג ' יבלטים בשמן וחמאה עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקותשוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות
זיתים, חתוכים לרבעיםזיתים, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
13
להוסיף 1-1 / 4 כוס מחבת טפטופים; לבשל ומערבבים במשך 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
14
שלב קמח ושאר הטפטפות עד לקבלת תערובת חלקה. מערבבים בהדרגה למחבת. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1 עד 1 1/2 כוסות שעועית מטוגנת, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
15
מוסיפים את היין, המרווה ומרק העוף שנותר. מביאים לרתיחה. הפחיתו את האש; מבשלים, ללא כיסוי, למשך 15-20 דקות או עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
כרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מכרוב סבוי, או נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
16
מגישים עם הודו.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק