הודו צלוי שלם עם מלח רוזמרין הדר

מנה אחת מכילה 296 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 22 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו עלי רוזמרין, קמח, מלח ופלפל, וכמה דברים אחרים כדי להפוך אותו היום. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 3 שעות ו-40 דקות. הציון הזה לא כל כך יוצא מן הכלל. נסו תפוחי אדמה צלויים ברוזמרין ומלח ים, הדרים רוזמרין שפשף טורקיה, ו שום רוזמרין & חומוס צלוי מלח ים (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

עבור מלח רוזמרין הדרים: במעבד מזון, לעבד את כל החומרים. דופק עד מעורבב היטב. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

מחממים התנור ל 425 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

בצל קצוץ (2 בצלים)

הסר צוואר וקרביים ולשים בסיר גדול.

ציוד שתשתמש בו

אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה

להוסיף 2 בצל, 2 גזר, 2 גבעולי סלרי ומניות עוף. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה ולאחר מכן להפחית את החום ולתת להתבשל עד מופחת על 2 כוסות. זן ושמורה; זה המניה טורקיה כי תשתמש עבור הרוטב.

מרכיבים שתצטרך

(24 ספירה)

מלאי טורקיה

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

שטוף את תרנגולי ההודו, מבפנים ומבחוץ, ויבש היטב. מעיל כל תרנגול הודו, מבפנים ומבחוץ, עם 1/4 כוס שמן הזית. מתבלים כל תרנגול הודו מבחוץ עם כף או שניים ממלח רוזמרין הדרים, לוחצים עליו לדבוק.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

מניחים 4 ענפי רוזמרין ו 2 חצאי לימון בתוך חלל של כל טורקיה.

מרכיבים שתצטרך

שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מסדרים 4 של גזר חצוי 4 גבעולי סלרי על כל אחד 2 מחבתות חצי גיליון (השתמש בסדינים אפייה עם שפה). מקמו כל תרנגול הודו על גבי הגזר והסלרי, כך שתרנגול ההודו לא ינוח ישירות על תחתית המחבת.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'

טפטוף תרנגולי הודו עם שאריות שמן זית.

מרכיבים שתצטרך

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

צלוי עד מדחום קריאה מיידית (מוכנס עמוק לתוך הירך אבל רחוק מהעצם) קורא 165 מעלות F ומיצים בירך לרוץ ברור כאשר פירסינג עם מזלג, על 2 עד 2 1/2 שעות; להתחיל לבדוק ב 2 שעות.

מרכיבים שתצטרך

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)