קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 30 דק.
מנות8
ציון בריאות4
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

הכל לחמניות

הכל לחמניות
מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 213 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. מתכון זה מ רציני אוכל יש 26 אוהדים. אם יש לכם זרעי שומשום, סוכר, חמאה וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -30 דקות. מתכונים דומים: לחמניות המבורגר ללא גלוטן רזה (כמו לחמניות אחת!), לחמניות? רולס? מאפינס? לחם מכונת אפל לחמניות ארוחת בוקר מאפינס, ו מנגלור לחמניות / מנגלור בננה pooris / בננה לחמניות.

הוראות

1
שלב מים, שמרים, וסוכר בקערה של מערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)תערובת עוגה צהובה אחת (ל-2 שכבות)
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
ציוד שתשתמש בו
קורט גדול מלח דקקורט גדול מלח דק
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
2
מוסיפים קמח לחם, מלח, זרעי אניס, בצל קלוי ואבקת חלב. ללוש על מהירות נמוכה עד הבצק הוא אלסטי, על 10 דקות. זה לא יהיה חלק לחלוטין כי הבצלים יהיו מהמורות. הבצק צריך להיות רך, אבל לא דביק, בקושי נצמד לתחתית קערת העבודה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת חלבאבקת חלב
לימון, גרידה טרייה מגוררתלימון, גרידה טרייה מגוררת
קמח לחםקמח לחם
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
3
מוסיפים חמאה וממשיכים ללוש במהירות נמוכה עד שהוא משולב לחלוטין, כ 3 דקות. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים בצד עד שהבצק מכפיל את גודלו, כשעה.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
סיגליות בר (כולל גבעולים), שטופותסיגליות בר (כולל גבעולים), שטופות
4
קו גיליון אפייה עם נייר קלף, להתאים מתלה תנור למצב בינוני, ולחמם מראש תנור ל 177°. כאשר הבצק עלה, להתברר משטח עבודה מקומח קלות. מחלקים אותו ל 8 חתיכות, טופס כל חתיכה לתוך כדור, ואז לשטח את הכדורים לתוך דיסקים על 1 אינץ ' גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
5
מניחים דיסקי בצק על תבנית אפייה מוכנה ומכסים בניילון נצמד. להפריש עד הוכפל בגודל, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
6
כאשר הבצק הוכפל, מברשת אותו עם ביצה לשטוף, ואז מפזרים שומשום ופרג. השתמש פחות או יותר, כמו שאתה רוצה.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
תערובת עוגה טבעית באריזהתערובת עוגה טבעית באריזה
7
אופים ב 177° עד השחמה יפה, על 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק2 חבילות (גודל 4 מנות) פודינג אינסטנט ג'לו וניל, מחולק
8
הסר לחמניות מתלה להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי