קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות19
מגזין

המבורגרים עם גבינה כחולה

המבורגרים עם גבינה כחולה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל המבורגרים גבינה כחולים. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה סביב 44 גרם חלבון 43 גרם של שומן, וסך הכל 692 קלוריות. והוא יספק כ 8 מנות. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. גשו לסופר וקנו מלח כשר, לחמניות המבורגר, גבינה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 20 דקות. נסו המבורגרים עם גבינה כחולה, המבורגרים עם גבינה כחולה, ו המבורגרים עם גבינה כחולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
בזהירות לערבב את הבשר, פירורי לחם, רוטב סטייק, ביצים, מלח, ופלפל עם הקוצים של מזלג, אבל לא מועכים אותם. קלות טופס קציצות המבורגר ולחץ קלות לצורה.
מרכיבים שתצטרך
קציצות בשרקציצות בשר
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
רוטב סטייקרוטב סטייק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
הכינו פחם או גריל עם כיריים.
ציוד שתשתמש בו
2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה2 (14 אונקיות) פחיות, שעועית קנלוני, סחוטה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
4
מבשלים את ההמבורגרים במשך 4 דקות בצד אחד, ולאחר מכן פונים ומבשלים 3 דקות בצד השני עבור בינוני-נדיר.
5
הסר לצלחת ולכסות בנייר אלומיניום. אפשר להמבורגרים לנוח במשך 5 דקות. בינתיים, הגריל את הלחמניות, לחתוך בצד למטה, במשך 1 דקה, עד קלוי.
מרכיבים שתצטרך
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מניחים המבורגר ופרוסת גבינה כחולה בכל לחמניה, בתוספת ארוגולה ועגבניה, אם תרצה, ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
4 עגבניות אדומות בינוניות4 עגבניות אדומות בינוניות
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת