מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות3
ציון בריאות23
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
רצועות בקר דרום-מערביות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מגזין

המבורגר בקר ופטריות בגריל

המבורגר בקר ופטריות בגריל
המבורגר בקר ופטריות בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 723 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 51 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה פשוט מתכונים דורש בשר טחון, גבינה שוויצרית, רוטב ווסטרשייר, ובצל. 542 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זה הוא יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. זה יהיה להיט בחג היום העצמאות שלך. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. - שזה לא ניתן לאילתור. מתכונים דומים: המבורגר גבינה ים תיכוני בגריל, בשר בקר ופטה, מבשלים את הספר: המבורגר בקר פטריות, ו המבורגר פטריות פורטבלו בגריל.

הוראות

1
לעבד את הפטריות המיובשות במעבד מזון, או מטחנת קפה נקייה (לטחון כמה אורז גלם לנקות את מטחנות קפה), עד הקרקע לתוך אבקה.
מרכיבים שתצטרך
פטריות מיובשותפטריות מיובשות
קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובהקצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
הסר כל חתיכות פטריות גדולות שלא לטחון למטה, כמה חתיכות קטנות יהיה בסדר.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
3
הפוך את תערובת ההמבורגר: בקערה גדולה, להשתמש בידיים הנקיות שלך לערבב בעדינות את הבשר, מלח, אבקת פטריות, פלפל שחור ורוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
אבקת פטריותאבקת פטריות
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מערבבים רק עד שהכל משולב בעיקר, דקה או שתיים. אל תעבדו יותר מדי על תערובת הבשר או שהיא תהפוך לקשוחה ודומה לקציץ בשר.
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
5
טופס לתוך קציצות: לעצב את הבשר לתוך 3-4 קציצות, באמצעות כרבע עד שליש קילו לכל פטי, יצירת חריץ קל במרכזים של הקציצות (זה יעזור לשמור על הקציצות שטוח למדי כאשר הם מבשלים, כמו הצדדים נוטים להתכווץ יותר מהמרכז).
מרכיבים שתצטרך
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
6
מטגנים את הפטריות, ואז הבצל: מכינים את הגריל לחום גבוה וישיר. בעוד הגריל מתחמם, לחמם מחבת sauté גדול על חום גבוה במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיף את הפטריות ויבש-לטגן אותם עד שהם משחררים את המים שלהם, על 2-3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
8
מוסיף את הבצלים ואת שמן הזית, לזרוק לשלב ולהמשיך לטגן על חום גבוה 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
9
מוסיפים מלח לטעם ומבשלים עד שהבצל מתרכך ומתחיל להשחים. כבה את החימום והנח בקערה.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
10
גריל את ההמבורגרים על חום גבוה, ישיר כדי doneness הרצוי, בין 5-8 דקות לכל צד, בהתאם לעובי של המבורגרים וכמה חם הגריל שלך.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
11
מוסיפים את הגבינה: כאשר ההמבורגרים כמעט מוכנים, מניחים את הגבינה השוויצרית עליהם ומאפשרים לגבינה להמס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)1 כוס גבינת מחרוזת פרוסה דק (4 אונקיות)
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
12
גריל את הלחמניות: צבע את הלחמניות בורגר עם קצת שמן זית וטוסט אותם על הסורגים מחבת או גריל.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
13
להרכיב את ההמבורגרים: להרכיב, לשים המבורגר על הלחמנייה העליון עם בצל מטוגן תערובת פטריות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות

יין מומלץ: Malbec, מרלו, Zinfandel

בורגר עובד ממש טוב עם Malbec, מרלו, ו Zinfandel. מרלו יהיה מושלם עבור המבורגר קלאסי עם תוספות סטנדרטיות. תוספות נועזות יותר דורשות יינות נועזים יותר, כגון יין מלבק או זינפנדל מפולפל. אלמה דה לוס אנדס Reserva Malbec עם 4.7 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Alma de Los Andes Reserva Malbec
Alma de Los Andes Reserva Malbec
ענבים נבחרים מעמק Agrelo ו-Uco מטופלים בשריה ארוכה ו-12 חודשים של טיפול באלון כדי לייצר את המלבק הטעים, הפירותי העוצמתי הזה, הכולל הערות של אוכמניות ובויזנברי עם מגע של מינרליות.
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית