ויניגרט חצילים
ויניגרט חצילים יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף מנות ראשונות שלך. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 60 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 3 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם פלפל קאיין, שום, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. וזה די טוב. נסו ויניגרט חציל איטלקי, חציל בגריל עם ויניגרט מנטה, ו חציל בגריל עם ויניגרט רימונים (מתכונים דומים).
הוראות
לשטוף חצילים, ולהסיר את הגבעולים.
מניחים בסיר גדול של מים מומלחים קלות. מביאים לרתיחה, ומבשלים 10 דקות.
בקערה בינונית, מערבבים יחד את השום, מלח, פלפל, קאיין.
חותכים חריץ לאורכו את מרכז כל חציל, לארוז מלא בתערובת השום.
מניחים את החצילים בצנצנת זכוכית, או צלחת אפיית זכוכית.
לטאטא יחד את השמן והחומץ, ויוצקים מעל צמחי הביצה כדי לכסות. מקררים במשך 2 ימים לפני חיתוך והגשה.