חזיר, כרוב ירוק, וקערת אטריות ביצה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל חזיר, כרוב ירוק, קערת אטריות ביצה. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 15 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 218 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. אם יש לכם כרוב ירוק, אורגנו, סלרי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ סיידר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חומץ כקינוח. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרומית הזו. נסו ירקות דרומיים מושלמים (כרוב, סלק, כרוב ירוק, חרדל), כרוב מטוגן, ירוק חרדל, וכריך שוויצרי אדום, ו אגרול בקערה (ארוחת ערב קלה באמצע השבוע!) (מתכונים דומים).
הוראות
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
ממיסים חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני גבוה.
מוסיפים בשר חזיר מעושן; מבשלים 8 דקות או עד השחמה קלה, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים בצל קצוץ והבא 6 מרכיבים( דרך שום); לבשל 5 דקות או עד ירקות הם פשוט רך, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים כרוב ירוק; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים בחומץ; לבשל 1 דקה. מערבבים במרק עוף; מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית את החום, ומבשלים 12 דקות. מערבבים את האטריות ביצים ופלפל שחור, ומבשלים 1 דקה או עד מחומם היטב.
יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel
ריזלינג, יין מבעבע, וzinfandel הם הבחירה העליונה שלי לדרום. באופן כללי, יש כמה כללים שיעזרו לך לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן נוצץ יעבוד עם מזונות מטוגנים רבים, בעוד זינפנדל הוא נהדר עם מזון צלוי. אתה יכול לנסות J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese ריזלינג. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 56 דולר לבקבוק.
![J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling]()
J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"טיפה קטנה בארומה, ללבן הצעיר הזה יש המון עוצמה, המציע טעמים של ליים, אפרסק וצפחה בהתאמה למרקם משיי. זה מביך היום, צורך זמן לשלב. הטוב ביותר מ-2008 עד 2020. 1,500 מקרים שנעשו.- BS