חציל חצילים (חציל) סופלה

חציל חצילים (חציל) סופלה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 255 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לכם בצל, טימין, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 10 דקות. מתכונים דומים: חציל (חציל) לטבול, חציל (חציל) לטבול, ו חציל (חציל) קפונטה.

הוראות

מחממים תנור ל 350 מעלות F; חמאה או שמן תבשיל אפייה 1-1 / 2 ליטר או מחבת סופלה.על חום בינוני במחבת גדולה (עם כיסוי) או תנור צרפתי עגול (עבודות Le Creuset שלי להפליא), להמיס חמאה ושמן יחד, ולאחר מכן להוסיף את הבצל, סלרי, ושום על חום נמוך עד הבצל הוא שקוף.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

סוכריות מצופות שוקולד

מפזרים את הקמח ומערבבים היטב עד incorporated.

מרכיבים שתצטרך

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מוסיפים את בזיליקום, אורגנו, טימין ו לטחון, ערבוב, עד הקמח מתחיל חום.

מרכיבים שתצטרך

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

1 בצל אדום, קוביות קטנות

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מוסיפים את החלב ואת החציל לקוביות.להפחית את החום נמוך, לכסות, ומבשלים, עד החצילים הוא רך מאוד, על 15 עד 20 דקות; לבדוק את התערובת כל 5 דקות בערך ומערבבים, הוספת מים או מרק כדי לשמור על תחתית המחבת לחה.

מרכיבים שתצטרך

אורזו או פסטה בצורת אורז

שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

הסר מהחום ולהעביר לקערה גדולה; לאפשר להתקרר במשך 5 דקות, ערבוב occasionally.In קערה, לשלב את פירורי הלחם, מוצרלה, פרמזן, מלח, פלפל, 4 חלמונים ומערבבים היטב מעיל.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים תערובת חלמון לתערובת החצילים ומערבבים היטב; סט aside.In קערה נפרדת, להכות את החלבונים ביצה עד פסגות נוקשות טופס.מקפלים בעדינות את חלבוני הביצה הקצפת לתערובת החצילים.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי