טורטה דה אלוטס (קורן טורט)

אם $1.53 למנה נופל בתקציב שלך, טורטה דה Elotes (טורט תירס) יכול להיות מדהים ללא גלוטן מתכון לנסות. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 339 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. אם יש לך חמאה, קרם, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות. נסו תירס רחוב מקסיקני (Elotes), Torta de Higos (טורט איור), ו תירס בגריל שוט נס (Elotes) (מתכונים דומים).

הוראות

התאם מתלה תנור למצב בינוני וחימום תנור ל 350°f. ריסוס 13-על ידי 9 אינץ ' תבנית אפייה עם תרסיס אפייה.

מרכיבים שתצטרך

1 מקל בתוספת 1 כף חמאה, מרוכך

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

ירכיים ורגלי עוף

חותכים כל קלח במחצית לרוחב. עמדו זקוף, הניחו את הקצה החתוך על קרש חיתוך, צלחת עוגה, או קערת ערבוב רדודה גדולה. עם סכין שף, לחתוך את הגרעינים, סיבוב קלח כמו שאתה הולך. זרוק את הצ ' יף. חזור עם קלחי הנותרים.

ציוד שתשתמש בו

קרש חיתוך

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מסטיק פירות עם פסים כתומים

תירס דופק במעבד מזון עד שהוא הופך עיסה-אם יש לך מעבד מזון קטן, לעשות את זה בשתי קבוצות-ולהעביר אותו לקערת ערבוב גדולה. דופק hominy במעבד מזון עד שהוא הופך למשחה חלקה ולהוסיף אותו לעיסת התירס.

מרכיבים שתצטרך

Hominy

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

ציוד שתשתמש בו

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מערבבים יחד תירס hominy, ולאחר מכן להוסיף קרם, גבינה, סוכר, ביצים, חמאה, אבקת אפייה, ומלח; מערבבים עד משולב היטב.

מרכיבים שתצטרך

1 1/3 כוס מולסה

6 שיני שום, 4 כתושות, 2 האחרות פרוסות דק

2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל

Hominy

גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)

1 חטיף (110 גרם) שוקולד חצי מתוק, קצוץ

תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר

שמן לטיגון, רצוי קנולה

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

לגרד את הבלילה לתבנית אפייה מוכנה.

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

אופים עד טורטה מוגדר ואת הצדדים למשוך מעט מן צלחת אפייה, 60 עד 75 דקות. טורטה מגניב במחבת להגדיר על מדף קירור, על 1 שעה. טורטה יכול להיות מוגש חם או בטמפרטורת החדר.

ציוד שתשתמש בו

כתום M&m מעט אפייה