קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות7
מגזין

ירקות קולארד מוקרמים

ירקות קולארד מוקרמים
המתכון מוקרם קולארד הירוקים יכול לספק את הכמיהה הדרומית שלך בערך 45 דקות. צופה הדמות שלך? ואינו מכיל גלוטן, יש בו בסה"כ : 213 קלוריות, 4 גרם חלבון, ו 20 גרם שומן למנה. אתה מקבל מנות ראשונות המשמש 12. גשו לסופר וקנו שאלוט, שום, מלח ופלפל כשר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 52%. מתכונים דומים: ירקות קולארד מוקרמים, ירקות קולארד מוקרמים, ו ירקות קולארד מוקרמים.

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
ממלאים סיר גדול מאוד שלושה רבעים מלא במים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
הוסף את ירקות הקולארד למים וודא שכולם שקועים היטב. מחזירים את המים לרתיחה ומבשלים עד שהירוקים רכים וירוקים בהירים, 10 עד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרוב ירוקכרוב ירוק
ירוקירוק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
4
מסננים את הירוקים ורצים מתחת למים קרים כדי להפסיק את הבישול.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
5
מסננים היטב את הירוקים, סוחטים עודפי מים בידיים או על ידי הנחת מגבת מטבח וסחיטה. קוצצים את הירוקים דק ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
6
ממיסים את החמאה במחבת או בתנור הולנדי גדול מספיק כדי להכיל את כל הירוקים.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
ירוקירוק
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
מוסיפים את השום ושאלוט ומבשלים על אש בינונית עד שהם מתרככים אך לא משחימים, 4 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
8
מוסיפים את השמנת ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מדי פעם. מבשלים עד מופחת בחצי, כ 25 דקות-לצפות בזהירות כמו קרם יכול להרתיח במהירות!
מרכיבים שתצטרך
2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ2 חטיפים (3-1/2 אונקיות כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
9
מוסיפים את הירוקים וזורקים עד לחימום. מתבלים בנדיבות באגוז מוסקט, מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
ירוקירוק
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
10
מוסיפים לכלי הגשה ומפזרים את הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

יין מומלץ: ריזלינג, יין מבעבע, Zinfandel

דרום עובד ממש טוב עם ריזלינג, יין מבעבע וזינפנדל. באופן כללי, ישנם כמה כללים שיעזרו לכם לשלב יין עם אוכל דרומי. ריזלינג ידידותי למזון או יין לבן מבעבע יעבדו עם מאכלים מטוגנים רבים, ואילו זינפנדל נהדר עם מנות ברביקיו. אתה יכול לנסות פריץ האג בראונברגר ריזלינג קבינט. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.
פריץ האג בראונברגר ריזלינג קבינט
פריץ האג בראונברגר ריזלינג קבינט
לבראונברגר קבינט ריזלינג מבנה עדין ועדין מאוד, עם ארומה מורמת המהווה שילוב מסקרן של קליפת ליים, עשבי תיבול טריים ועקצוץ חריף. טהור ועסיסי על החיך, עם מגע מתיקות של מתיקות, זה עושה אפריטיף טעים.