מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות11
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
עוף ג'ינג'ר לשניים
כריך ביצה ובייקון צרפתי
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
צלעות חזיר עם מילוי
רולטיני חצילים
קסדייה
מאפה ארוחת בוקר של שיבולת שועל וחמוציות
חביתה בתנור עם שמנת חמוצה
כריכי גבינה צלויים עם פסטו
קערת לחם צ'ילי
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות צ'ילי עבור כדורי בשר
מאפינס תבלין שיבולת שועל
מרמלדת פירות הדר חמוציות
ג'לטין חמוציות-כתום
מגזין

כריכי כבש וכתום-הרב גרמולטה

כריכי כבש וכתום-הרב גרמולטה
זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו גבינת חלב כבשים, גרידת תפוזים, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב גרידת התפוז אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת שוקולד מריר כתומה עם אגוזי מלך קלויים כקינוח. נסו צלעות כבש בגריל עם לימון-טרגון Aïoli וגרמולטה כתומה, מתלה כבש עם גרמולטה, ו צלעות כבש עם פיסטוק גרמולטה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים 5 כפות שמן זית ושום בקערה קטנה. מיקרוגל במשך 45 שניות. מערבבים ב zest, אורגנו, רוזמרין, וקורנית. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שום גויה®שום גויה®
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהאורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
חום שנותר 1 כף שמן במחבת גדולה מעל חום גבוה בינוני עד רק מתחיל לעשן. כבש העונה עם מלח ופלפל. לבשל כבש, מרפרף מדי פעם, עד משחימים היטב מדחום קריאה מיידית מוכנס למרכז רושם 125°f עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 דקות. פרוסה דק על הטיה לפרוסות עבות 1/4 אינץ'.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
4
התאם את מתלה התנור למיקום העליון וחמם מראש את התנור לצלייה גבוהה.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
5
מניחים ג ' בטה ישירות על מתלה תנור מטגן רק עד הזהב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
ג ' בטהnameג ' בטהname
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
העברה ללוח חיתוך.
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
מברשת פרוסות עם חרדל העליון עם גבינה. גבינה למעלה עם תערובת כבש ועשב/גרידה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
8
מגישים באופן מיידי.
עוף ג'ינג'ר לשניים
לחם יוגורט לימון
סלט שרימפס סצ'ואן ותרד חם
טופו יוגורטי בבישול שעורה
רול נקניקיות לארוחת בוקר
צלעות חזיר עם מילוי
עוף ממולא עם מרגריטה קפיקולה
רולטיני חצילים
מרק ברי אספרגוס
קסדייה