לבקוצ'ן הגרמני
צריך הר ד ' אובר צמחוני ללא חלב? לבקוצ'ן גרמני יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה אחת של צלחת זו מכילה סביב 2 גרם חלבון, 1 גרם שומן, ובסך הכל של 124 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 36 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 3% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 1 אדם התרשם מתכון זה. אם יש לכם פלפל אנגלי טחון, ביצה, דבש וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הביא לך את כלמתכונים. זה הוא מאוד סביר מתכון לחובבי האוכל האירופי. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו -20 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף לא כל כך גדול של 19%. נסו עוגיות ג'ינג'ר גרמניות (לבקוצ' ן), חג לבקוצ'ן (עוגיות תבלינים גרמניות), ו לבקוצ'ן (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה גדולה מקציפים את הביצה, הסוכר החום והדבש לתערובת אחידה. מערבבים פנימה את המולסה.
שלב את הקמח, הסודה לשתייה, אגוז המוסקט, הקינמון, הציפורן והפלפל האנגלי; מערבבים לתערובת המולסה. מערבבים פנימה את השקדים וקליפת הפירות המסוכרים. מכסים או עוטפים בצק, ומצננים בן לילה.
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). גיליונות עוגיות גריז. על משטח מקומח קלות מרדדים את הבצק לעובי של 1/4 אינץ'.
חותכים למלבנים בגודל 2 על 3 אינץ'.
מקום עוגיות 1 1/2 סנטימטרים זה מזה על גבי גיליונות עוגיות.
אופים 10 עד 12 דקות בתנור שחומם מראש, עד שהוא יציב. בעודם חמים, מברישים את העוגיות בזיגוג הלימון.
להכנת הזיגוג: בקערה קטנה מערבבים יחד את החלבון, מיץ הלימון וגרידת הלימון.
מערבבים פנימה את הסוכר של הקונדיטורים עד לקבלת תערובת חלקה.
יין מומלץ: Dornfelder, ריזלינג
גרמנית בתפריט? נסה להתאים עם דורנפלדר וריזלינג. בירה אולי נראית כמו הבחירה הטבעית לאוכל גרמני, אבל ריזלינג הגרמני משתלב נפלא עם פירות ים ושניצל, ואילו אדום גרמני כמו דורנפלדר משתלב היטב עם בשר בקר ובשר ציד. היינץ אייפל שיין ריינהסן דורנפלדר אדום מתוק עם דירוג 3.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
![היינץ אייפל שיין ריינהסן דורנפלדר אדום מתוק]()
היינץ אייפל שיין ריינהסן דורנפלדר אדום מתוק
השתקפות קרני השמש מנהר ריין עוזרת להבשיל את הענבים האדומים הלבביים הללו, ובכך לייצר יין בעל גוף מלא עם טעמים של פירות אדומים כהים עם מתיקות מאוזנת היטב.תיהנו מצונן מעט בפני עצמו או עם גבינות, סלטים פסטה ודגים.