קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

לחמניות סקווש מתפרקות לארוחת ערב

לחמניות סקווש מתפרקות לארוחת ערב
צריך לחם צמחוני? לחמניות סקווש מתפרקות לארוחת ערב יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 130 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חמאה, שומשום, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: נבט חיטה מתפרק ולחמניות ארוחת ערב דבש, גלילי ארוחה רכים וקלים עם חמאה מחיטה מלאה, ו לחמניות ארוחת ערב סקווש חורף.

הוראות

1
בקערה גדולה, לשלב חלב עם שמרים, סוכר, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק5 כוסות קמח רב תכליתי, ועוד קצת לרידודי בצק
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
בואו לעמוד 5 דקות, ולאחר מכן להוסיף ביצה להכות היטב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
תותים טריים פרוסים נוספיםתותים טריים פרוסים נוספים
3
להוסיף סקווש וקיצור; מחית עם מזלג עד קיצור הוא חתיכות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
אוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדיאוכמניות, זרקו פירות יער קטנים או רכים מדי
סכין קילוףסכין קילוף
4
מוסיפים 1 1/2 כוסות קמח ומערבבים היטב עם כף עץ. בהדרגה לערבב יותר קמח על ידי הכוס עד הבצק מצטבר סביב כף ומושך מן הצדדים של קערה (ייתכן שלא צריך את כל הקמח).
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ריבת אוכמניות איכותיתריבת אוכמניות איכותית
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
5
העברה למשטח משוריין קלות ללוש 2 דקות. שים בצק בקערה משומנת; לכסות במגבת.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
בואו לעלות במקום חם עד הוכפל בגודל, 1 עד 1 1/2 שעות.
7
מחממים תנור ל 400 וחמאה תבנית אפייה גדולה. אגרוף בצק למטה, להפוך על משטח עבודה מקומח קלות, ללוש עד הבצק הוא חלק וגמיש, על 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
אגרוףאגרוף
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
8
חותכים בצק ל 4 כדורים; לחתוך כל כדור ל 6 חתיכות.
מרכיבים שתצטרך
1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת1 מקל חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
9
מגלגלים כל חתיכה לתוך סיבוב ומסדרים סיבובים על תבנית אפייה כך שהם בקושי נוגעים.
מרכיבים שתצטרך
חמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבתחמאה לא מלוחה, צוננת וחתוכה לקוביות, ועוד כף אחת למחבת
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
10
מברשת עם חמאה מומסת ומפזרים זרעי פרג; לכסות עם ניילון לעטוף ולתת לעלות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית12 עד 14 אונקיות ריבת אוכמניות איכותית
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
11
אופים עד חום זהוב, כ -20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשהסלט ארוגולה, להגשה
12
בואו מגניב, אז להתפרק לשרת.