קושימומחה
מוכן ב1 ש, 25 דק.
מנות8
ציון בריאות18
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

לחמניות עוף ופטריות

לחמניות עוף ופטריות
מתכון זה מספק 8 מנות. עם 65 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם יין אורז, מלח כשר, פטריות וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 25 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: לחמניות עוף, פטריות ופרושוטו, עוף, ארטישוק, ולחמניות לזניה פטריות, ו לחמניות עדשים פטריות (לחמניות נקניקיות צמחוניות).

הוראות

1
משרים את הפטריות במים חמים במשך 30 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
2
הסר את הגבעולים, ולאחר מכן קוביות את הכובעים ואת המקום במעבד מזון.
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
3
מוסיפים את העוף, בשר חזיר, זנגביל, 2 כפיות מלח, יין אורז, שמן שומשום, רוטב סויה, קורנפלור ביצה לבן; דופק 3 או 4 פעמים כדי ליצור להדביק גס. מערבבים את הבצל הירוק ואת jicama. כיסוי וצינה במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
יין אורזיין אורז
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 כוס מירין, או סאקה מתוק1 כוס מירין, או סאקה מתוק
JicamaJicama
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
חרדל מוכן, אופציונליחרדל מוכן, אופציונלי
4
חותכים את העליון 3 או 4 אינץ ' את הכרוב להפריד את העלים (שמור את התחתון לשימוש אחר).
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
5
מניחים כף גדושה של מילוי במרכז כל עלה ומתגלגלים כדי לסגור את המילוי.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
6
מניחים בצד התפר למטה על צלחת.
7
חום 1/4 אינץ ' של שמן במחבת גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
8
מוסיפים את הלחמניות ומטגנים עד העוף מבושל דרך והכרוב הוא זהב, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מתכון לפיצוצ'רימתכון לפיצוצ'רי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
9
מסננים על מגבות נייר, ואז מגישים עם רוטב סויה.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזיר שלם, קצוץצלי חזיר שלם, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
10
צילום: סאנג אן