קושימומחה
מוכן ב4 שעות
מנות8
ציון בריאות54
מגזין

מולסה-טורקיה מזוגגת

מולסה-טורקיה מזוגגת
טורקיה מולסה מזוגגת עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 940 קלוריות, 123 גרם חלבון ו 38 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %42 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. אם יש לך חמאה, תפוחים, אגוז מוסקט טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכונים דומים: מולסה-טורקיה מזוגגת, מולסה-חזה הודו מזוגג ודלעת בלוט, ו פלפל שחור-מולסה רימונים מזוגגת טורקיה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
הסר את הקרביים והצוואר, ולשטוף את טורקיה עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
ניקוז חלל היטב; טפיחה יבשה. מערבבים יחד מולסה, הבא 5 מרכיבים, ו 1 כף מלח כשר בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
החל חלל הצוואר, לשחרר את העור טורקיה מן השד ומקלות תיפוף ללא ניתוק לחלוטין העור; לשפשף 1/4 כוס דבשה זיגוג מתחת לעור. תחליף עור.
מרכיבים שתצטרך
מקלות עוףמקלות עוף
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
מפזרים מלח כשר ופלפל שחור על כל הציפור.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
6
מניחים שאלוט ותפוחים בחלל טורקיה. לקשור את הקצוות של הרגליים יחד עם חוט המטבח; לקפל קצות הכנפיים תחת.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
חוט קצביםחוט קצבים
7
מניחים תרנגול הודו, חזה למעלה, על מתלה צלייה במחבת גדולה וכבדה צלייה.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
8
צלי 1 שעה ו 30 דקות; מברשת עם תערובת מולסה שמורה, ולהוסיף מרק למחבת. צלי, צחצוח עם זיגוג כל 30 דקות, 1 שעה 30 דקות, או עד מדחום בשר מוכנס בחלק העבה ביותר של הירך רושם 16
מרכיבים שתצטרך
4 כוסות קמח חיטה4 כוסות קמח חיטה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
(מגן עם רדיד אלומיניום כדי למנוע בראונינג עודף, במידת הצורך.)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
בואו לעמוד 30 דקות לפני גילוף, הזמנת טפטוף מחבת לרוטב ממוסמר.
מרכיבים שתצטרך
6 שיני שום גדולות פרוסות דקות6 שיני שום גדולות פרוסות דקות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף