מרק סלמון עם עירית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק סלמון עם עירית. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. מנה אחת מכילה 272 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 18 גרם שומן. אם יש לכם עירית, תפוחי אדמה זהב יוקון, חמאהוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט אוכמניות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. מתכונים דומים: מרק תירס מוקרם עם פנקטן ועירית, תזונה מאוזנת: שרימפס מרק תירס עם עירית, ו סלמון מעושן ועוגת גבינה עירית.
הוראות
סאוט שאלוט בחמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני, תוך ערבוב כל הזמן, 2 דקות או עד למכרז.
לטאטא בקמח ומלח עד חלקה. לבשל 1 דקה, לטאטא כל הזמן. בהדרגה להקציף במרק עוף.
מוסיפים תפוחי אדמה ועלי דפנה. מכסים ומביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 15 דקות או עד תפוחי אדמה הם כמעט רך.
מוסיפים סלמון; מבשלים 5 דקות או עד פתיתי דגים עם מזלג ותפוחי אדמה הם מכרז.
להשליך עלה דפנה. מערבבים בקרם, 2 כפות עירית, חומץ, והבא 3 מרכיבים. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב לעתים קרובות, 2 דקות או עד מחומם היטב. (לא להרתיח.) מצקת לתוך קערות; מפזרים הנותרים 2 כפות עירית.
יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן
שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Antica (Mountain Select). יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 29 דולר.
![שרדונה Antica (Mountain Select)]()
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.