מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת

מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת הוא צמחוני מרק. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. אם יש לכם חמאה, לחם כריך, מים בתוספת נוספת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. נסו מרק דלורית עם כוסברה וזרעי דלעת פסטו, מרק דלעת פסטו מרווה שום צלוי עם זרעי דלעת מטוגנים מתובלים, ו דלעת ספגטי עם ברוקולי-זרעי דלעת פסטו (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים תנור ל 204°.

ציוד שתשתמש בו

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

לקצץ ולהשליך קרום מן הלחם.

מרכיבים שתצטרך

3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים

מורחים צד 1 של כל פרוסה באופן שווה עם חמאה ועונה עם מלח ופלפל. חצי פרוסות באלכסון כדי ליצור משולשים ולסדר, צדדים חמאה למעלה, על תבנית אפייה. לחם טוסט, הופך פעם אחת, באמצע התנור עד חום זהוב, על 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

למריחה על טוסט אם רוצים

1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון

20 עד 25 עלי תרד שלמים

ציוד שתשתמש בו

קורט פתיתי פלפל אדום

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

מעבירים טוסטים למתלה כדי להתקרר.

לשים סקווש, לחתוך צדדים למטה, ב 2 מחבתות אפייה רדודה משומנת לצלות בשלישים העליונים והתחתונים של התנור, החלפת מיקום של מחבתות באמצע צלייה, עד מאוד רך, על 1 1/4 שעות. מגניב ולחלץ בשר.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

6 פרוסות רוטב חמוציות בג'לי

1/2 כוס חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק

דלעת בקבוצות בבלנדר עם jalapeño, כמון, ומרק עד חלקה מאוד (להוסיף מים נוספים לפי הצורך כדי להקל על פירה).

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

1-1/2 כוס מרק עוף

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

להעביר לסיר כבד 6-8 ליטר ומערבבים 5 כוסות מים. מבשלים, ערבוב, 10 דקות, ואז מערבבים במיץ לימון, מספיק מים כדי דק כדי עקביות הרצוי, ומלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

בייקון מעושן חתוך עבה, חתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מגישים מרק בקערות עם פרוסות טוסט עם פסטו.

מרכיבים שתצטרך

גבינת צ'דר מגוררת ובצל ירוק פרוס, אופציונלי

אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת

למריחה על טוסט אם רוצים

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)

* טוסטים עשויים להתבצע 2 ימים קדימה, מקורר לחלוטין, ונשמר בין שכבות של מגבות נייר או נייר שעווה במיכל אטום בטמפרטורת החדר.* מחית סקווש עשויה להתבצע 2 ימים קדימה. מגניב לגמרי, ואז להירגע, מכוסה.

מרכיבים שתצטרך

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

8 מקלות גבינה עטופים בנפרד של 1 אונקיה