מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות48
בלי לקטוז
מטבחיםאסייתי
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מרק שעועית ירוקה שמנתי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל עגבניות קיץ
תבשיל פירות ים חריף
מרק כופתאות עוף בריא
תבשיל תפוחי אדמה עם גבינה
תבשיל ארוחת בוקר
תבשיל בקר קציר דלעות
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
מגזין

מרק עוף עם אטריות אסיאתיות

מרק עוף עם אטריות אסיאתיות
עוף אסייתי מרק אטריות יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את אוסף המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 554 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 17 גרם של שומן למנה. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לך מרק עוף, עגבניות פירה, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: מרק עוף עם אטריות אסיאתיות, מרק עוף עם אטריות אסיאתיות, ו מרק עוף עם אטריות אסיאתיות.

הוראות

1
בסיר כבד גדול, מחממים את שני השמנים על אש מתונה.
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיף את הבצל, סלרי, שום, זנגביל, אבקת צ ' ילי, פתיתי פלפל אדום. מבשל, ערבוב מדי פעם, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
3
מוסיפים את המרק, עגבניות, עוף, רוטב דגים, עלי כוסברה, אם משתמשים, ואת המלח ולהביא לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים, מכוסה, עד העוף נעשה רק, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
רוטב דגיםרוטב דגים
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
הסר את העוף; כאשר הוא מגניב מספיק כדי להתמודד, לחתוך אותו לחתיכות בגודל ביס. המשך לבשל את המרק לעוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
5
בינתיים, בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, מבשלים את הספגטיני עד שזה עתה נעשה, כ -9 דקות.
מרכיבים שתצטרך
SpaghettiniSpaghettini
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
6
מסננים ומוסיפים את הפסטה והעוף למרק.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
7
הוסף את בוק צ ' וי; להחזיר לרתיחה. לבשל עד הרגע, בערך 1 דקה. מערבבים את מיץ הסיד וכוסברה קצוצה, אם משתמשים.
מרכיבים שתצטרך
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
8
המלצת יין: הצירוף האסייתי הפיקוואנטי של אלמנטים לוהטים ומלוחים דורש את השפעת הקירור של ריזלינג גרמני יבש. נסה sptlese חושני מן Pfalz.
מרכיבים שתצטרך
ריזלינגריזלינג
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
הערות: רוטב דגים אסייתי זמין בשווקים אסיאתיים וסופרמרקטים רבים
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים

מרכיבים

33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב דגים אסייתי (nam pla או nuoc mam)רוטב דגים אסייתי (nam pla או nuoc mam)454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.1/2 ראש בוק צ'וי (על, לחתוך לרוחב לפרוסות 1/4 אינץ1/2 ראש בוק צ'וי (על, לחתוך לרוחב לפרוסות 1/4 אינץ2(מקיט, היקורי או אלמון)סלרי, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץסלרי, לחתוך לפרוסות 1/4 אינץ1בצל צהוב בינוני, קצוץשימורי מרק עוף דל נתרן או מלאי תוצרת ביתשימורי מרק עוף דל נתרן או מלאי תוצרת בית23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף12 כפיות אבקת שוםטורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה1אינץג'ינג' ר טרי, לחתוך לפרוסות דקותג'ינג' ר טרי, לחתוך לפרוסות דקות4ציפורןשום, מרוסקשום, מרוסק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ ליים (בערך 2 לימונים)מיץ ליים (בערך 2 לימונים)1בצל, קצוץבצל, קצוץ0חתיכות טופי הית' ברפתיתי פלפל אדום יבשיםפתיתי פלפל אדום יבשים2חתיכות טופי הית' ברלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום12 כפיות אבקת שוםשמן שומשום אסייתישמן שומשום אסייתי680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עורללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.spaghettinispaghettini2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשימורי עגבניות מרוסקות רסק עבהשימורי עגבניות מרוסקות רסק עבה

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לאסיאתים. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלנגטווינים פרינס ויניארד צ ' נין בלאן עם 4.4 מתוך 5 דירוג כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
לנגטווין פרינס ויניארד שנין בלאן
על ידי שימור הניחוחות והטעמים שנמסרו מהווינגרפ, לנגטווין צ ' נין בלאן הוא ביטוי תוסס של הזנים. פריך סבתא סמית ' אפל הערות להתמזג עם רמז של אגס טארט כדי ליצור יין בהיר ומרענן כי הוא קל ליהנות בכוחות עצמו.
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך