מרק צ'ילה תפוחי אדמה של Jaxon
מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו מרק תפוחי אדמה וצ'ילה, מרק תפוחי אדמה ירוק צ'ילה, ו עוף ומרק בטטה עם צ'ילה וליים (מתכונים דומים).
מרכיבים מנות :
2 קרום: פירורי קרקר גרהם הודו מבושל מגורר (או עוף) 946 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר צ'ילי ירוק ארוך טרי, קלוף, קלוף, זרע ולבסוף קצוץ (כ 3 בינוני) 59 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קמח 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פלפל חלפיניו טרי, זרעי טחון 710 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חלב (רשאי להשתמש 1-1 / 2 כוסות חלב 1-1 / 2 כוסות חצי וחצי) 8 קצת קישואים קצוצים גבינת צ'דר או גבינת מונטריי ג' ק, מגורר 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר בצל קצוץ דק 907 פלפל האבנרו תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות אינץ 1/2 1 לדוגמה, ירקות (למשל, תרד) 1/2 כוס יין מרסלה מתוק יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Marques de Caceres קאווה עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Marques de Caceres Cava צבע קש חיוור לתחייה על ידי בועות בסדר. זר פירות הדר עם הערות של בריוש. מקסים ועגול בפה עם מבנה מרענן ומאוזן. גימור תוסס שמדגיש את הבועות העדינות שלה.אפריטיף מרענן, קאווה זה מתחתן היטב עם דגים ופירות ים, פסטה, אורז, מנות מתובלות, מטבח אסייתי, וכל סוגי הקינוחים.