מתכון צלעות חזיר מטוגנות מתובל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 38 גרם חלבון 25 גרם של שומן, וסך הכל 417 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך צ'ילי מצנפת ויסקי, מלח, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב אגוז מוסקט הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת מוסקט אוכמניות כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. מתכונים דומים: צלעות חזיר מטוגנות בגריל, צלעות חזיר מטוגנות בגריל, ו צלעות חזיר בגריל מנופחות.
הוראות
1
מניחים את הבצל, בצל ירוק, שום וצ ' ילי בקערה של מעבד מזון גדול מצויד להב מתכת. למעלה עם allspice, מלח, פפריקה, קינמון, אגוז מוסקט ותימין.
מרכיבים שתצטרך
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
תפוח נוסף אופציונלי
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
2 כפות וויסקי מחית חמוצה
2 כוסות שיני שום
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
כגון Butterfinger, קצוץ גס
לסובב חבלי ליקריץ
2
יוצקים את רוטב הסויה, שמן צמחי, חומץ ומים 1/4 כוס. דופק לשבור את הכל ולאחר מכן לעבד במשך כ -30 שניות, עד שכל החתיכות הגדולות נעלמו.
מרכיבים שתצטרך
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
אגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
3
שים את משחת האידיוט בקערה גדולה שלא מגיבה.אחד בכל פעם, לדלות את צלעות החזיר בתוך הדבק, משאיר אותם בקערה כאשר מכוסה לחלוטין. מכסים את הקערה ומקררים לפחות 1 שעה ועד 8 שעות.הכן גריל חיצוני לבשל ישירות על אש בינונית. באמצעות כפפות בישול כדי להתמודד עם החזיר, למשוך כל קוצץ מתוך הדבק ולמקם אותו ישירות על הסורג הגריל, שמירה על כמה שיותר להדביק על קוצצים ככל האפשר. זרוק את הדבק שנותר. מבשלים במשך 4 עד 5 דקות לכל צד, עד הצלעות חומות זהובות הגיעו לטמפרטורה פנימית של 66°.
צלעות חזיר בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר, וריזלינג. שרדונה מתאים צלעות פשוטות או צלעות ברוטב חמאה או שמנת, ריזלינג יבש משלים תוספות מתוקות כמו חרדל דבש או תפוחים, ופינו נואר הוא הימור בטוח עבור מנות חזיר בכלל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה Trentadue La Storia. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.