נקטרינה-עוגיות פקאן
נקטרינה-פקאן עוגיות עוגות הוא צמחוני קינוח. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה 164 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו5 גרם של שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו את כל קמח המטרה, מים, אבל נקטרינות, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: זנגביל ועוגות נקטרינה דבש, סלט פקאן נקטרינה, ו נקטרינה, בלקברי, וגלידת פקאן.
הוראות
דק קוצצים פקאנים עם סוכר במעבד.
מוסיפים קמח ומלח; תהליך 30 שניות כדי להתמזג.
הוסף חמאה; לעבד רק עד טופס גושים. לאסוף בצק יחד; לשטח לתוך מלבן. לעטוף בפלסטיק; צמרמורת 30 דקות.
קו גיליון אפייה גדול מעוטר בנייר קלף.
מרדדים בצק על משטח עבודה מקומח קלות למלבן 12x10 אינץ ' נדיב. לקצץ קצוות רק לצדדים אפילו.
חותכים בצק לשמונה מלבנים 5x3 אינץ'.
העברת מלבנים כדי להכין תבנית אפייה, מרווחים 1 אינץ ' זה מזה. להירגע בזמן הכנת ציפוי.
מערבבים אגוזי פקאן, סוכר וחמאה במעבד. תהליך עד פקאן הם קצוצים דק מאוד.
להוסיף ביצה לבן ולעבד עד מעורבב היטב. חלקו את ציפוי הפקאן באופן שווה בין זוויות ה-rect של הבצק; התפשטו עד למרחק של 1/4 אינץ ' של קצוות.
אופים עד ציפוי פקאן מוגדר אבל עוגיות עדיין חיוורות, על 10 דקות.
הסר עוגיות מהתנור; לשמור על טמפרטורת התנור.
פרוסה דק חצאי נקטרינה, שמירה על פרוסות מכל חצי יחד. סדר 1 נקטרינה חצי על גבי כל עוגייה, פרוסות fanning דקורטיבי. חזור לתנור ואפה עד עוגיות זהובות אור בקצוות, כ -10 דקות.
מעבירים תבנית אפייה עם טארטים למתלה.
להביא שימורי משמש ו 1 כף מים כדי להתבשל בסיר קטן כבד. מסננים זיגוג דרך מסננת להגדיר מעל קערה.
זיגוג מברשת על פרוסות נקטרינה. עוגות מגניבות לגמרי על תבנית אפייה. (טארטים ניתן לעשות 6 שעות קדימה.
בואו לעמוד בטמפרטורת החדר. לחמם מחדש כל זיגוג ומברשת הנותרים על טארטים לפני ההגשה, אם תרצה בכך.)