קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות5
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםרטבים
מגזין

נקניקיות ברוטב יין אדום

נקניקיות ברוטב יין אדום
צריך רוטב ללא גלוטן? נקניקיות ברוטב יין אדום יכול להיות מתכון סופר לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 27 גרם חלבון 67 גרם של שומן, וסך הכל 844 קלוריות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם מוקרם תפוחי אדמה, מים, שאלוט, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו נקניקיות ברוטב יין אדום לבבי, נקניקיות זהובות ושאלוט ביין לבן, ו נקניקיות כבש מטוגנות ביין עם עדשים (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 1 כף שמן זית בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מוסיפים את שאלוט ומבשלים עד מתרכך, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
3
מוסיפים את היין ומרתיחים עד מופחת בחצי, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
מוסיף את ציר העוף ומרתיחים עד מופחת בשליש.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
5
בינתיים, בתבשיל ברזל יצוק אמייל בינוני, מחממים את שארית 1 כף שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
6
מוסיף את הנקניקיות ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה, על 3 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
7
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום נמוך, לכסות ומבשלים עד הנקניקיות מבושלים דרך, כ 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
8
מביאים את רוטב היין לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
9
הסר מהחום וקצף בחמאה, 1 חתיכה בכל פעם. מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
10
חותכים את הנקניקיות לחתיכות 2 אינץ ולסדר מבחר על כל צלחת. למעלה עם הרוטב ומגישים עם מוקרם תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו