נקניק ראגו & תרד פסטה לאפות

אם יש לכם נקניקיות חזיר, passata, ביצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 97% וזה מדהים. מתכונים דומים: נקניק תרד פסטה לאפות, רוטב איטלקי תרד פסטה לאפות, ו עוף צלוי ברוטב תרד אלפרדו.

הוראות

מחממים מחבת גדולה ומחממים את הנקניקיות, באמצעות כף עץ כדי לשבור את הבשר.

מרכיבים שתצטרך

גבינת זרלה מגוררת חלקית

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך

שרימפס מוקפץ, קלוף

יוצקים כל שומן מהמחבת, מערבבים את הפסטה, מביאים לרתיחה, ואז מוסיפים את האורגנו ואת העונה. מבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

פאסאטה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

לבשל את הפסטה עבור 2 דקות פחות מאשר החבילה אומרת, להזמין קצת מי בישול, ואז לנקז, מגניב מתחת למים קרים לנקז שוב. בינתיים, יוצקים קומקום של מים רותחים על התרד במסננת לנבול, ואז לסחוט את כל המים.

מרכיבים שתצטרך

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

1/2 קילו טופו יציב, שבור

מערבבים את הפסטה עם רוטב הגבינה וכמה מים שמורים, כדי לשחרר. עונה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב גבינה

הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

בצלחת גדולה, מוסיפים את רוטב הבשר, ואז את התרד, קצת אגוז מוסקט ותיבול. לאחר מכן, להוסיף שליש פרמזן, פסטה גביני, יותר אגוז מוסקט ולבסוף את שאר הגבינה. לעטוף להקפיא. להפשיר בטמפרטורת החדר במשך כ 8 שעות.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'

3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן

ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)