קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות5
ציון בריאות14
מגזין

סאנצ'וק (ארטישוק ירושלמי) ומרק כרישה עם פטריות

סאנצ'וק (ארטישוק ירושלמי) ומרק כרישה עם פטריות
סאנצ'וק (ארטישוק ירושלמי) ומרק כרישה עם פטריות יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה 18% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכין 5 מנות עם 259 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 11 גרם שומן כל אחד. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. מתכון זה מכלמתכונים יש 1 אוהדים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן, ראשוני וצמחוני דיאטה. זה יהיה להיט שלך סתיו אירוע. אם יש לכם כרישה, מלח ופלפל גרוס, טרגון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 47%. הציון הזה די טוב. נסו דג קרום בריוש עם מחית ארטישוק ירושלמי וחמוצים ארטישוק ירושלמי, קרם ארטישוק ומרק ארטישוק ירושלמי, ו מרק ארטישוק ירושלמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר גדול על אש בינונית. מבשלים ומערבבים את הכרישה בשמן החם עד לשקיפות, 5 עד 7 דקות. מערבבים את הסונצ ' וקס, הסלרי, הגזר והשום לכרישה. מתבלים את התערובת במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ארטישוק ירושלמיארטישוק ירושלמי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את עלי הדפנה ו 1/2 צרור טרגון קצוץ. מגבירים את האש לגבוהה; מבשלים ומערבבים עד שהירקות חמים, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
3
יוצקים את הוורמוט לתבנית; מביאים לרתיחה תוך כדי גירוד פיסות המזון השחומות מתחתית התבנית בעזרת כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים את מרק הירקות, מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה ומביאים את התערובת לרתיחה; מבשלים עד שהירקות רכים לחלוטין, כ-30 דקות. שומרים כמה ענפים לקישוט, מוסיפים את גרגיר הנחלים למרק; אפשר לגרגיר הנחלים לנבול במרק החם, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס צנוברים, קלויים1/2 כוס צנוברים, קלויים
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
לא מגן מקומילא מגן מקומי
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
5
בזמן שהמרק מתבשל ממיסים את החמאה במחבת על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיפים את הפטריות לחמאה המומסת, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים עד שהם רכים לחלוטין, כ -5 דקות. מערבבים פנימה את הטרגון שנותר ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
כל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץכל פלפל אדום, צהוב וכתום מתוק קצוץ
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
7
הסר וזורק את עלי הדפנה. שומרים על 1/3 מהמרק בסיר נפרד.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
8
יוצקים את 2/3 המרק האחרים לבלנדר בקבוצות, וממלאים את הכד לא יותר מחצי מלא. מחזיק את המכסה של הבלנדר עם מגבת, בזהירות להתחיל את הבלנדר, באמצעות כמה פולסים מהירים כדי לקבל את המרק זז לפני שעזב אותו על פירה. מחית בקבוצות עד לקבלת תערובת חלקה ויוצקים לסיר עם החלק הלא מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
גב שומן חזירגב שומן חזיר
9
מגישים בקערות, ומעליהם כף גדולה מהפטריות המבושלות וענף גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך