מתכוניםמגזין
קושירגיל
מוכן ב9 דק.
מנות2
ציון בריאות100
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםקייג'וןקריאולי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
צ'יפס צ'רי
ריבועי חמאת בוטנים ושוקולד
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
מתכונים קשורים
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
מגזין

סיבוב 2: אורז Cajun מלוכלך

סיבוב 2: אורז Cajun מלוכלך
סיבוב 2: אורז קייג'ון מלוכלך יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 2342 קלוריות, 110 גרם חלבון ו 59 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. אם יש לך מלח ופלפל, תיבול cajun, פלפל קאיין, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 9 דקות. נסו אורז קייג'ון מלוכלך, אורז קייג'ון מלוכלך, ו אורז מלוכלך La Cajun (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום 2 כפות של שמן קנולה במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
2
מוסיף את פתיתי הפלפל האדום, ולתת לו להחדיר בשמן במשך 15 עד 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
דַק-דַק-
3
מוסיפים את שאריות האורז הלבן, פילה שפמנון מתפורר, ירקות מוקפצים, תיבול Cajun, ואת שעועית הכליה. מערבבים לשלב ומבשלים עד התערובת מחומם דרך, על 3 דקות. טעם ותיבול עם מלח ופלפל, אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
פילה שפמנוןפילה שפמנון
שמן זית כתית מעולה של גויהשמן זית כתית מעולה של גויה
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
אורז לבןאורז לבן
4
מעבירים למגש הגשה ומגישים.
5
בסיר גדול, להביא 5 1/4 כוסות מים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
מוסיפים את האורז, הופכים את החום לנמוך ומבשלים עד שהאורז ספג את כל המים והוא קל ורך, כ -15 עד 20 דקות. להזמין 3 כוסות אורז מבושל למתכון עגול 2: אורז Cajun מלוכלך.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
7
מעבירים את האורז לקערת הגשה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
אפונה גויה®אפונה גויה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
במחבת גדולה מעל חום בינוני גבוה, להוסיף 2 כפות של שמן קנולה.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
9
מוסיפים את הסלרי, פלפל ירוק, בצל, שום, ומתבלים במלח, פלפל ופלפל קאיין.
מרכיבים שתצטרך
1 ג'לפנו טרי שלם1 ג'לפנו טרי שלם
3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת3/4 כוס גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
שום גויה®שום גויה®
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
10
לטגן עד רך מעט על 5 דקות.
11
מוסיפים את מיץ הלימון הטרי ופטרוזיליה קצוצה ומבשלים עוד דקה. שמור 1 כוס של ירקות מוקפצים למתכון עגול 2: אורז קייג ' ון מלוכלך.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
אפונה גויה®אפונה גויה®
12
מעבירים את הירקות לקערת הגשה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
בעוד הירקות מטוגנים, מחממים מחבת ברזל יצוק או מחבת על אש גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
14
מברישים את השפמנון בשמן קנולה שנותר ואז מפזרים את שני הצדדים בתיבול Cajun.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות1/2 פחית (3 Oz) רסק עגבניות
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
שפמנוןשפמנון
15
מניחים את השפמנון לתוך המחבת החמה ומבשלים, על 2 עד 3 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
שפמנוןשפמנון
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
16
מסדרים את השפמנון על מגש ומגישים עם אורז וירקות מוקפצים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שפמנוןשפמנון
אפונה גויה®אפונה גויה®

יין מומלץ: אלברינו, יין ורדים, סוביניון בלאן

אלברינו, יין רוזה, וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת עבור Cajun. יינות אלכוהול נמוכים אלה ישלימו את החום במנות cajun מתובלות, במקום להפוך את הפה לשרוף יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא D ' Alfonso-Curran Albarino. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 30 דולר.
D ' Alfonso-Curran Albarino
D ' Alfonso-Curran Albarino
הערות חיך נקי אקספרסיבי, זני לבן ספרדי זה מציג אגס בשל, מלון יערה עם רמזים של מרציפן וקינמון. מבנה יפה עם מרקם עשיר tannin של המשרד, זה Albariño הוא מאוזן לחלוטין למרות גימור ארוך, פריך שלה. זוג עם צדפות, סרטנים טריים או סרטנים, צדפות מאודות, דגים בגריל, סלק & סלט בוראטה, ריזוטו, סושי וסביצ ' ה.
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
פאי הודו טעים
פיראטים קבורים אוצר
סלט תפוחים פירותי
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
קיש אישי