קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות61
מגזין

סלט הדר ומסקלון עם פורל במרינדה

סלט הדר ומסקלון עם פורל במרינדה
סלט הדר ומסקלן עם פורל במרינדה נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 234 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 13 גרם שומן. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. אם יש לך מיץ לימון, אשכולית, מסקלן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. כדי להשתמש באשכולית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת יוגורט אשכוליות עם זיגוג אשכוליות כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלמון בגריל ברוטב פרי הדר עם סלט טאבולה, שרימפס ברוטב פרי הדר עם בצל צלוי וסלט תפוזים, ו טרוטה מוקפצת עם פירות הדר-זית.

הוראות

1
על משטח עבודה, באמצעות סכין חדה דק, לחתוך את פילה פורל לרוחב עם הסכין החזיק כמעט שטוח על הדג כדי להפוך פרוסות דקות מאוד; להשאיר את העור ללא פגע מאחור. מסדרים את הפרוסות בתבנית אפיית זכוכית גדולה, חופפים מעט אותם במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורלפילה פורל
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
פלפל אדום, חתוך לשלישיםפלפל אדום, חתוך לשלישים
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
בקערה קטנה, לשלב 1/2 כוס מיץ לימון עם הסוכר, גרגרי ערער, פלפלים שלמים ו 2 כפיות מלח.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גרגרי ערערגרגרי ערער
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
יוצקים את המרינדה על הטרוטה. מכסים בניילון נצמד ומקררים למשך 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
פורלפורל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
באמצעות סכין חדה, לקלף את התפוזים, לימונים ואשכוליות, הסרת כל המענית הלבנה המרירה. עובד מעל קערה כדי לתפוס את המיץ, לחתוך בין הממברנות כדי לשחרר את החלקים.
מרכיבים שתצטרך
קמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכיתקמצוץ מלח, ועוד עבור זכוכית זכוכית
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
להעביר את החלקים לצלחת גדולה ולסחוט את הממברנות על הקערה כדי לשחרר את המיץ. השליכו את הממברנות.
מרכיבים שתצטרך
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
בקערה קטנה, לטאטא את שמן הזית עם הנותרים 1/2 כפות של מיץ לימון, חרדל ומיץ הדר שמורות. מתבלים במלח ופלפל מרוסק. לזרוק את המסקלון עם חלק מהרוטב והתל על צלחות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
MesclunMesclun
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
הסר את פורל פרוס מן המרינדה, גירוד את התיבול, ולסדר את הסלטים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
פורלפורל
8
מקשטים עם קטעי הדר,סלרי ושומר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
9
טפטוף עם רוטב הדר הנותרים ומגישים מיד.