קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות6
ציון בריאות66
סוגי מאכליםסלט
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סלט טונה טוסקני בגריל

סלט טונה טוסקני בגריל
סלט טונה טוסקני בגריל עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 913 קלוריות, 45 גרם חלבון ו 46 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. גשו לסופר וקנו בזיליקום, מלח כשר ופלפל, שעועית קנליני ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית כתית נוספת אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שוקולד אגוזים עם קרמל (ללא גלוטן, ללא דגנים, טבעוני) כקינוח. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, נסו סטייק טונה בגריל בסגנון טוסקני, סלט טונה טוסקני, ו סלט טונה טוסקני (מתכונים דומים).

הוראות

1
הסר את הטונה מהמקרר 20 דקות לפני הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
2
מחממים גריל פחם או גז גבוה לצלייה ישירה.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
3
מערבבים יחד את השומר, מלח ופלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
מברישים את הטונה בשמן קנולה משני הצדדים ומפזרים את תערובת התבלינים. גריל עד חרוך משני הצדדים ומבושל עד doneness בינוני, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים)
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
5
הסר ותן מנוחה במשך 5 דקות.
6
חתוך לקוביות בינוניות.
1
מקציפים יחד את מיץ הלימון, חומץ, חרדל, רוזמרין, אנשובי ושום בקערה קטנה ומתבלים במלח ופלפל. לאט לאט לשפוך את שמן הזית תוך לטאטא, עד שזה כל emulsifies. עבור מרקם מתוק ועבה יותר, לטאטא כפית דבש בכל פעם, עד הטעם הרצוי ועקביות הוא הגיע.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
אנשוביאנשובי
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
צווארי עוףצווארי עוף
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
1
מערבבים את השעועית, זיתים, שומר, בצל וטונה בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקניםצלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
2
מוסיפים את הרוטב בעדינות לזרוק מעיל.
3
מוסיף את הירוקים, בזיליקום ופטרוזיליה, מתבלים במלח ופלפל, וזורקים שוב.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
כמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחיםכמה פרמיג'ינו-רג'יאנו מגולחים
ירוקירוק
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
4
להגשה: תלוש את הסלט על מגש ומפזרים את מיץ הלימון שנותר מעל.
מרכיבים שתצטרך
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד

מרכיבים

680אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)סטייק טונה טריסטייק טונה טרי2פילהפילה אנשובי, טפיחה יבשה וקצוץ דקפילה אנשובי, טפיחה יבשה וקצוץ דק1(יכול להיות או להרחיק)נקניקיית חזיר לא מכוסהנקניקיית חזיר לא מכוסה1כיכרלחם טוסקנה, בגריל ומטפטף בשמן זית כתית מעולהלחם טוסקנה, בגריל ומטפטף בשמן זית כתית מעולה425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית קנליני, סחוט, שטוף היטב סחוט שובשעועית קנליני, סחוט, שטוף היטב סחוט שוב6ריבס, קצוץ טרי או קפואשמן קנולה, לצחצוחשמן קנולה, לצחצוח11 קילו קישואים,חרדל דיז'וןחרדל דיז'ון1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית טוסקני מעולהשמן זית טוסקני מעולה1שומר טרי הנורה, פרוס דקשומר טרי הנורה, פרוס דק596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבזיליקום טרי קצוץבזיליקום טרי קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחיםפטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים11 קילו קישואים,רוזמרין טרי קצוץ דקרוזמרין טרי קצוץ דק1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשום, מרוסק למשחהשום, מרוסק למשחה2(יכול להיות או להרחיק)שומר קרקעשומר קרקע6ריבס, קצוץ טרי או קפואמותק, אם צריך.מותק, אם צריך.2(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד6ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי3(חוֹרֶף)מיץ לימון טרי, בתוספת 1 עד 2 כפות להגשהמיץ לימון טרי, בתוספת 1 עד 2 כפות להגשה113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)יוגורט (עדיף יווני ללא שומן)יוגורט (עדיף יווני ללא שומן)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקזיתים Gaeta, מגולעניםזיתים Gaeta, מגולענים1בצל אדום, פרוס דקבצל אדום, פרוס דק3(חוֹרֶף)חומץ יין לבןחומץ יין לבן

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם בחירה מצוינת לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. מרלו GEN5 עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019