קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות22
מגזין

סלט ירקות ועשבי תיבול עם ויניגרט קלאסי

סלט ירקות ועשבי תיבול עם ויניגרט קלאסי
סלט ירקות ועשבי תיבול עם ויניגרט קלאסי הוא ללא גלוטן, ו מנה צדדית. מנה אחת מכילה 74 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך חתיכות קרועות של עלי פטרוזיליה, חתיכות קרועות מאוד של חסה קלה כגון חמאה, חתיכות קרועות של chervil, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט ירקות ועשבי תיבול עם ויניגרט ג'ינג'ר כתום, סלט עשבי תיבול וירקות, ו סלט של עשבי תיבול טריים וירקות עם חצילים מטוגנים.

הוראות

1
בקערת סלט, בעדינות לשלב חסה ועשבי תיבול. בקערה קטנה, להקציף יחד שמן, חומץ ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
2
להקציף במחצית מלח וטעם רוטב עם חתיכת חסה.
מרכיבים שתצטרך
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מוסיפים מלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
יוצקים רוטב על סלט ומערבבים לירוקים.
מרכיבים שתצטרך
ירוקירוק