מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות4
ציון בריאות66
בלי גלוטןבריאות
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
סלט סלפצ'יו
סלט תרד רימונים
סלט אורז עם טונה
סלט פטריות פורטובלו
סלט ירקות טריים במרינדה
סלט פירות מהיר וקרמי
סלט ירקות טעים
סלט שרימפס בגריל
סלט אורז אגוזים
מתכונים קשורים
אוכמניות 'אנד' כופתאות
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
פודינג וניל-עוגיות
מגזין

סלט סטייק תרד עם תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה

סלט סטייק תרד עם תפוחי אדמה עם שמנת חמוצה
סטייק-סלט תרד עם תפוחי אדמה שמנת חמוצה נטול גלוטן, מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 382 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, תפוחי אדמה חלודים, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב החמאה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חלב-חמאה כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו להראות תפוחי אדמה סטייק פקק עם בצל צרפתי שמנת חמוצה, שמנת חמוצה סטייק שוויצרי, ו סטייק Tostadas עם שמנת חמוצה כוסברה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל 400 מעלות F. לנקב את תפוחי האדמה עם מזלג ומברשת עם שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
2
אופים ישירות על מתלה התנור עד למכרז, על 1 שעה. מגניב מעט, ואז לחתוך לחתיכות.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
3
מערבבים את השמנת החמוצה, החמאה, עירית ומיץ לימון בקערה גדולה ומתבלים עם מלח ופלפל. מערבבים בתפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)שמן צמחי (הכמות תלויה בשיטת הבישול)
1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות1/4 קילו פטריות שיטאקי, פרוסות
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוטפרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
4
בינתיים, מחממים גריל גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
5
מברישים את הסטייק וטבעות הבצל בשמן זית ומתבלים במלח ופלפל. גריל את הסטייק עד מסומן על הקרקעית, כ 7 דקות, ואז להסתובב ולבשל 4 עד 5 דקות יותר עבור בינוני-נדיר. גריל את טבעות הבצל עד חרוך, על 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)1 שקית צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
6
להעביר את סטייק וטבעות בצל ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
7
בערך לקצוץ את טבעות בצל ולזרוק עם תרד, רוטב סטייק, 3 כפות שמן זית, ומלח ופלפל לפי הטעם בקערה. תחתוך את הסטייק. מחלקים את הסלט בין צלחות, העליון עם סטייק ומגישים עם תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
רוטב סטייקרוטב סטייק
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
2 כפות וויסקי מחית חמוצה2 כפות וויסקי מחית חמוצה
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
8
תמונות של קייט סירס

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא הר. מרלו אמיץ. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 59 דולר.
הר. מרלו אמיץ
הר. מרלו אמיץ
עוף בגריל במרינדה
ביסקוטי אגוזי לוז זנגביל
תוספת נודלס הונגרית
פטוצ'יני סקאלופ חריף
פסטה פרימוורה
שעועית לבנה קריבית
סלט תרד עם רוטב בייקון-חרדל חם
פאי בשר חג המולד
קציצות לפסח
פוטפי פסיון