קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלט תמנון (Ensalada de Pulpo)

סלט תמנון (Ensalada de Pulpo)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סלט תמנון (Ensalada דה פולפו). מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ואת הבמנה זו יש: 340 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 16 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה הביא לך על ידי מתכונים פשוט. אם יש לכם עגבניות, אורגנו, כמה עלי כוסברה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו-15 דקות. ציון זה הוא רע מאוד (אבל עדיין ניתן לתקן). אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : פפאיה טרופית, סלט אבוקדו ופולפו, סלט תמנון, ו סלט תמנון (טאקו סו).

הוראות

1
מחממים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מניחים את התמנון הגולמי במים רותחים, להחזיר את המים לרתיחה, ומרתיחים במשך 2 דקות. ואז להסיר את התמנון מן הסיר והמקום להתקרר על מחבת גיליון. זרוק את מי הבישול.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
חותכים את התמנון לחתיכות גדולות, משליכים כל דבר שאינו נראה כמו בשר (קרביים, מקור, וכו'.) שאיכשהו החליק על ידי תהליך הניקוי.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
4
מניחים את חתיכות התמנון על מיטת עשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
5
אופים: להכין מיטה של עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה, אורגנו טרי) בתנור הולנדי קטן או תבשיל מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו טריאורגנו טרי
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
6
מניחים את חתיכות התמנון על גבי עשבי תיבול, מכסים ואופים בתנור 121° (120°C) במשך 1 3/4 שעות, עד במכרז (להתאים את זמן הבישול עבור תמנונים קטנים או גדולים יותר).
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
7
הכינו את חתיכות התמנון האפויות: 
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
8
הסר את החתיכות של תמנון למחבת גיליון להתקרר. כאשר קר לגעת, למשוך את כל חתיכות ג ' לטין המקיפים את החתיכות של התמנון כי אתה לא רוצה לאכול. (זה דבר מרקם. אם לא אכפת לך מהמרקם, אל תדאג, זה טעים.)
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
אתם יכולים גם להבחין בחתיכות קטנות ועגולות של בשר שנראות כמו עיניים. אלו לא עיניים, אלא חתיכות מכוסות היניקה של התמנון על הזרועות. הם גם טעימים, בדיוק כמו שאר התמנון.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
10
חותכים את הבשר לחתיכות 1/2 אינץ'. אתה צריך להיות קרוב 2 כוסות של בשר תמנון קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
11
שלב עם מרכיבים שנותרו (למעט עגבניות) וצינה:  
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
12
מניחים את התמנון קצוץ לתוך קערה גדולה, לא תגובתי.  
מרכיבים שתצטרך
תמנוןתמנון
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
13
מוסיף את המלפפונים, בצל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, אורגנו מיובש, וחלפיניו.
מרכיבים שתצטרך
אורגנו מיובשאורגנו מיובש
ענפי שמיר שנקטפוענפי שמיר שנקטפו
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
14
מוסיפים את מיץ הסיד, חומץ סיידר, שמן זית, קמצוץ מלח ומערבבים לשלב.  כיסוי וצינה במשך 2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
15
כדי לשרת, מערבבים את העגבניות הקצוצות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן

שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן הן אפשרויות נהדרות לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. אתה יכול לנסות שרדונה a עד Z. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 15 דולר לבקבוק.
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה א 'עד ת'
שרדונה a To Z 2010 נפתח עם ניחוחות של פרחים לבנים, מנדרינה, ליים, חבושים, אבן רטובה ומינרלים המתפתחים עוד יותר לתוך אגוז מוסקט, דבש, תפוח ירוק עם רמזים של זנגביל. התקפה עמוסה במינרלים היא בהירה, מעוררת תיאבון ואינטנסיבית. אמצע החיך הניואנסי ממשיך עם טעמים שמשקפים ומגבירים את הארומטיקה. הגימור ארוך, נקי, פריך ועסיסי עם טעמים של יערה, הדרים ואבן רטובה. יין זה מדגים שרדונה Steely קלאסי אורגון. 2010 היה בציר יוצא דופן ליינות לבנים באורגון והיין המתוחכם הזה המונע על ידי טרואר אינו יוצא מן הכלל; בהיר, חריף ואינטנסיבי הוא יספק במהלך 5 השנים הבאות.