מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות88
בלי לקטוזבריאות
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
בוריטוס פיקניק חם (
Arroz con Pollo - עוף ואורז
צלעות חזיר בגריל ובצל
עוף פיאסטה ושעועית שחורה
מתכונים קשורים
צלעות חזיר בגריל ובצל
קוקטייל לובסטר צלוי ואבוקדו
סלט תפוחי אדמה שום ראנץ'
סלט סלט אדום, לבן וכחול
מגזין

סלמון בגריל פונזו עם סלק זהב קוסקוס

סלמון בגריל פונזו עם סלק זהב קוסקוס
סלמון בגריל פונזו עם סלק זהב קוסקוס יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 494 קלוריות, 41 גר' של חלבון, ו 12 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, המתכון הזה מהמתכונים שלי דורש פילה סלמון, שאלוט, פלפל ומלח. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 85%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : סטייקים סלמון בגריל עם צ'יפוטלה-רוטב פונזו ושעועית ירוקה בגריל, סלמון בגריל של טקאשי יאגיהאשי וסומן צונן ברוטב פונזו, ו סלק וסלק ירוק / גבינת פטה / ריקוטן.

הוראות

1
מחממים גריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
כדי להכין קוסקוס, לחמם את שמן הזית במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
3
להוסיף שאלוט סלק; לטגן 5 דקות או עד שאלוט הם מכרז רק מתחיל חום. מערבבים בקוסקוס; לבשל 1 דקה, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
4
מוסיפים מים ומלח; מכסים ומבשלים 8 דקות או עד הקוסקוס הוא רך.
מרכיבים שתצטרך
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
הסר מהחום; מערבבים בתרד. לזרוק בעדינות עד בשילוב ו wilts תרד. תתחמם.
מרכיבים שתצטרך
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
6
כדי להכין רוטב, לשלב מיץ תפוזים הבא 6 מרכיבים (דרך פלפל אדום) בסיר קטן, ערבוב היטב עם מקצף; להביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. לבשל במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
7
כדי להכין דגים, לחתוך מברשת הצדדים של פילה עם רוטב 1/4 כוס; מקום, עור הצדדים למעלה, על מתלה גריל מצופה ספריי בישול. סלמון גריל, צד עור למעלה, 2 דקות. הפעל פילה סלמון; מברשת עם הנותרים 1/4 כוס רוטב. גריל 3 דקות או עד פתיתי דגים בקלות כאשר נבדק עם מזלג או מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
8
מגישים עם פלחי קוסקוס וסיד, אם תרצה.סלמון אלסקה פראי בעונה זו של השנה, ואתה יכול למצוא אותו בסופרמרקטים ושווקי דגים ברחבי הארץ. הטעם העשיר שלה שווה לשלם קצת יותר. רוטב הפונזו עשוי להיות מורכב עד יום קדימה ומקורר. סלק זהוב להוסיף מתיקות וצבע יפה, אבל לא כתם כמו סלק אדום. בקוסקוס הישראלי יש דגנים דמויי פנינה מקסימים שהם הרבה יותר גדולים מקוסקוס רגיל. השתמש בקוסקוס רגיל אם אתה לא יכול למצוא ישראלי.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוס ישראליקוסקוס ישראלי
סלק זהבסלק זהב
סיד טריזסיד טריז
רוטב פונזורוטב פונזו
סלק אדוםסלק אדום
6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול6 עלים חיצוניים מרדיקיו גדול
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד אתה יכול לנסות הוא שרדונה חנה. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.
חנה שרדונה
חנה שרדונה
עם צבע של דבש מבריק קש זהוב, יין זה מביא ניחוחות של אפרסק בגריל, פאי אגס, עם קרמל,נבל, אננס. על החיך, פרוסת תפוח טרי עם קרום עוגה, קרמל, עוגת אגס, אפרסק בגריל, טוסט ובננה.
כריך וופל
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
צ'יפס צ'רי
בוריטוס פיקניק חם (