תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d 'ouvre, אז תנו הזדמנות ל סלמון ג' מייקני אידיוט ומנגו אננס Salsan. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן,, חלב חינם, במנה זו יש: 361 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 11 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו בצל, פלפל קאיין, כמון טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו סלמון ג'מייקני אידיוט עם סלסה מנגו טרי (Whole30) + תפריט שבועי, עוף צלוי ג'מייקני עם רוטב מנגו, ו ג'מייקני Jerk טורקיה בורגר עם פפאיה-מנגו סלסה (מתכונים דומים).
סלמון בתפריט? נסה זיווג עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.