מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות70
LOW FODMAPבלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזFreindly Fodmapפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קארי עוף חריף
משקה ליידי חומה
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
עוף בבישול איטי קארי
גרבנזו-קארי ירוק ירקות
מנגו לאסי
עוף טיקה מסאלה
מתכונים קשורים
ויניגרט עגבניות
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
מגזין

סלמון צלוי עם קארי אדום תאילנדי ובוק צ'וי

סלמון צלוי עם קארי אדום תאילנדי ובוק צ'וי
סלמון צלוי עם קארי אדום תאילנדי ובוק צ'וי נטול גלוטן,, חלב חינם, ו pescatarian מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 530 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 36 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. המתכון הזה מכסה %40 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם בייבי בוק צ'וי, סוכר חום, מיץ ליים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו שום זנגביל זוקיני אטריות קערה עם סלמון ובוק צ'וי, סלמון עם קארי אדום תאילנדי ובוק צ'וי, ו קארי אדום תאילנדי עם ירקות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בוק צ ' וי בסיר של מים מלוחים רותחים עד פריך במכרז, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
ניקוז. תניח בצד.
3
חום 2 כפיות שמן צמחי במחבת גדולה כבדה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
מוסיפים משחת קארי ומערבבים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארימשחת קארי
5
להוסיף חלב קוקוס, lemongrass קצוץ 1 כף סוכר חום. מרתיחים עד תערובת הוא מעובה מעט מופחת 1 כוס, על 5 דקות. מערבבים ב 2 1/2 כפות מיץ ליים ו 1 כף רוטב דגים. תניח בצד את רוטב הקארי.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
כָּתֵףכָּתֵף
רוטב קארירוטב קארי
רוטב דגיםרוטב דגים
אליקסיר גאליקסיר ג
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
6
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
7
חום 1 כף שמן במחבת כבדה גדולה ovenproof מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
8
מפזרים סלמון עם מלח ופלפל; מוסיפים למחבת. לבשל סלמון 2 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
מעבירים מחבת לתנור.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
10
אופים סלמון עד אטום במרכז, על 6 דקות. בינתיים, חום שנותר 1 כף שמן צמחי במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים
מיונז, ועוד, לפי הצורךמיונז, ועוד, לפי הצורך
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
להוסיף בוק צ ' וי ו sauté עד תחילת חום כתמים, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
12
טפטוף בוק צ ' וי עם הנותרים 1 כף רוטב דגים. להביא רוטב קארי להתבשל ומצקת על 4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב קארירוטב קארי
רוטב דגיםרוטב דגים
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.
ציוד שתשתמש בו
מצקתמצקת
13
סדר פילה סלמון 1 ו 2 חתיכות של בוק צ ' וי על גבי רוטב קארי על כל צלחת ולהגיש.
מרכיבים שתצטרך
פילה סלמוןפילה סלמון
רוטב קארירוטב קארי
בוק צ ' וי.בוק צ ' וי.

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן הם בחירה מצוינת לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. האקסבייר מונו בורגון לס גרנדס קוטור שרדונה עם דירוג של 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
Xavier Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardoneon
שרדונה Les Grandes Coutures הוא משלוש חלקות הגובלות Meursault עם גפנים בגילאי 15 עד 51 שנים. קרקעות הם בעיקר argile (חימר), מביא משקל ומרקם זה Bourgogne Blanc.בציר 2015 מציג ניחוחות של מלון בשל, אגוזי לוז, פודינג לימון, ונוטים להיות רחב יותר ומרקם יותר מאשר יינות מכפרים שכנים. הזדקנות חביות עץ אלון צרפתי קטן משאיל הערות של טוסט ווניל.בורגונדי לבן, עם העושר שלה, מרקם, טעמים קלויים זוגות היטב עם דגים קלים רכיכה והוא יכול לאזן רטבים מבוססי שמנת. שרדונה בגיל אלון מאקלים חם מעניק את עצמו היטב לדגים בגריל, עמילנים, חמאה ואגוזים קלויים.
ויניגרט עגבניות
מרק שעועית ירוקה שמנתי
קאפקייקס קרמל מלוח
סלט תפוחי אדמה רוסטביף
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
עוגות טופי-פקאן ואגוז מוסקט
פנה עם ראגו הודו
פאי פקאן זהוב
פא-גיא-טה צ'ילי
פיצה פופרס