קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות10
מגזין

סלק קיוג'ה עם ויניגרט מנטה פטל

סלק קיוג'ה עם ויניגרט מנטה פטל
סלק קיוג'ה עם ויניגרט מנטה פטל עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 176 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו גרידת תפוז, שמן זית, נענע ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, וכל 30 דיאט. נסו סלק קיוג'ה צלוי עם פטה, סלק קיוג'ה קלוי עם מיצי נקטרינה ומרג' ורם, ו סלק עם ויניגרט בלסמי שמנת ונענע (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכסים סלק עם מים על ידי 1 אינץ ' בסיר 2-3 ליטר ומבשלים עד רך כאשר פירסינג במרכז עם מזלג, על 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
מסננים במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
בואו לעמוד עד מגניב מספיק כדי להתמודד, ואז להחליק ולזרוק עורות.
4
חותכים סלק לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
5
בעוד סלק בישול, מערבבים יחד בצל ירוק, 2 כפות חומץ, מיץ לימון לטעום, מנטה, גרידה, מלח ופלפל בקערה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיף שמן בזרם איטי, לטאטא עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
7
מוסיפים סלק חם וזורקים עם ויניגרט וחומץ ומלח לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
(או או רגיל)(או או רגיל)
8
מגישים חמים או מעט מקורר.
9
* לפעמים נקרא סלק קנדי-קנה, chioggias להיות אגרסיבי יותר בטעם כפי שהם גיל, כך לחפש סלק צעיר יחסית, עם קוטר של 1 1/2 עד 2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ממתק חמוץ Brite Octopusממתק חמוץ Brite Octopus