קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סרדינים צלויים עם חרדל-פירורי שאלוט

סרדינים צלויים עם חרדל-פירורי שאלוט
סרדינים צלויים עם חרדל-פירורי שאלוט דורשים כ 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 793 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 86 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פטרוזיליה, חמאה, שאלוט ועוד מספר מצרכים לעשות היום. וזה לא כזה אדיר. נסו סרדינים צלויים, סרדינים מושרים ומטוגנים, ו מולים צלויים עם פירורי פפריקה חמים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את המטגן. בקערה בינונית, לשלב את פירורי הלחם עם 1 1/2 כפות של חרדל, פטרוזיליה, חמאה, שאלוט ופלפל אדום מרוסק. מתבלים קלות במלח.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
2 עד 3 כוסות יין אדום יבש2 עד 3 כוסות יין אדום יבש
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותםלתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
בתבנית אפייה בינונית, רדודה, לטאטא את השמנת הכבדה עם הנותרים 1 כף חרדל.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
3
מסדרים את הסרדינים בתבנית האפייה, העור למטה. לפזר את תערובת פירורי לחם על גבי. לטגן את הסרדינים 6 אינץ ' מהחום במשך 1 דקה ו 30 שניות, או עד מחומם דרך חום זהוב.
מרכיבים שתצטרך
סרדיניםסרדינים
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
4
הגישו מיד.
5
המלצת יין: טארט, ניקוי חיך לבן איטלקי יבדוק את הטעמים האסרטיביים כאן. שקול את 2002 קריס פינו Grigio או 2002 Anselmi Capitel Foscarino.
מרכיבים שתצטרך
פינו גריג ' יו.פינו גריג ' יו.
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)