קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות2
ציון בריאות18
מגזין

עגל Milanese עם סלט ארוגולה

עגל Milanese עם סלט ארוגולה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל עגל Milanese עם סלט ארוגולה. מנה אחת מכילה 698 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 37 גרם שומן. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %26 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך פרמזן רג'יאנו, ביצה, לימון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 15 דקות. נסו עוף ממילאנו עם סלט ארוגולה, עוף ממילאנו עם סלט ארוגולה, ו עוף ממילאנו עם סלט ארוגולה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים קמח בקערה רדודה אחת או צלחת עוגה והביצה מוכה בשנייה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
מערבבים פרמזן ופירורי לחם בשלישית העונה כדי לטעום עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
3
עגל דל בקמח, ואז ביצה. אפשר ביצה עודפת לטפטף, ולאחר מכן להעביר פירורי לחם. הפעל מעיל באופן שווה, הקשה על פירורים כך שהם לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעםפרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
להעביר סקלופיני לצלחת גדולה.
5
מוסיפים שמן למחבת קטנה וחום על חום בינוני-גבוה עד מנצנץ פינת עגל טבול בשמן מיד מתחיל לבעבע. בזהירות להוסיף חתיכה אחת של עגל שמן חם. מבשל, מסתחרר מחבת מדי פעם עד חום זהוב בצד הראשון, על 1 1/2 דקות. בזהירות להפוך עם מלקחיים ומבשלים עד הצד השני הוא חום זהוב, על 1 דקה יותר. התאם את החום לפי הצורך כדי למנוע שריפת שמן-עגל צריך בועה בהתמדה.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
6
מעבירים עגל לצלחת מרופדת בנייר מגבת ומתבלים מיד במלח.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
7
לנקז על מגבת נייר. חזור עם צואת עגל שנייה
מרכיבים שתצטרך
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
8
לזרוק ארוגולה, עגבניות, בזיליקום ושבבי פרמזן נוספים בקערה בינונית עם שמן זית ומיץ לימון. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
חזה עוף רוטיסריחזה עוף רוטיסרי
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
9
מגישים עגל וסלט מיד.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)1 קילו בשר עגל טחון (רצוי בגידול טבעי)